Рецепт Курица с опятами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с опятами в духовке

Куриная грудка (филе) 250 г
Грибы опята мороженные 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с опятами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1704 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 27% 374 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 2.7% 3672 г
Зола 0.9322 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 6.7% 1518 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин РР, НЭ 9.0858 мг 20 мг 45.4% 46% 220 г
Ниацин 9.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.46 мг 2500 мг 9.9% 10% 1010 г
Кальций, Ca 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14749 г
Магний, Mg 72.88 мг 400 мг 18.2% 18.4% 549 г
Натрий, Na 50.85 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2557 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 18.3% 552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1518 г
Кобальт, Co 7.627 мкг 10 мкг 76.3% 77.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.8% 11834 г
Медь, Cu 67.8 мкг 1000 мкг 6.8% 6.9% 1475 г
Молибден, Mo 9.322 мкг 70 мкг 13.3% 13.5% 751 г
Хром, Cr 21.19 мкг 50 мкг 42.4% 42.9% 236 г
Цинк, Zn 1.1017 мг 12 мг 9.2% 9.3% 1089 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5424 г ~
Валин 1.1017 г ~
Гистидин* 1.1186 г ~
Изолейцин 0.9576 г ~
Лейцин 1.678 г ~
Лизин 2.2373 г ~
Метионин 0.3814 г ~
Метионин + Цистеин 0.7373 г ~
Треонин 0.9407 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.8983 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6441 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.7797 г ~
Глутаминовая кислота 2.3983 г ~
Пролин 0.8559 г ~
Серин 0.8559 г ~
Тирозин 0.7627 г ~
Цистеин 0.3644 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.0763 г ~
20:0 Арахиновая 0.0085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6017 г min 16.8 г 3.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0085 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1864 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая 0.161 г ~
18:3 Линоленовая 0.0085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0169 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%

Энергетическая ценность Курица с опятами в духовке составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОПЯТАМИ В ДУХОВКЕ

Курица с опятами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,4 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 76,3 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 42,4 %

Чем полезен Курица с опятами в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с опятами в духовке, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с опятами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы