Рецепт куриные бтфтеки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные бтфтеки с кабачком

Куриная грудка (филе) 1280 г
Кабачок 150 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE 50 г
Лук репчатый, сушеный 100 г
Масло оливковое 50 г
Соль столовая 15 г
йогукт Farma 6.9 fat 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные бтфтеки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.3% 413 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.9% 3684 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1737 г
альфа Каротин 0.287 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 2.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 65.014 мкг 400 мкг 16.3% 11.7% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин РР, НЭ 8.6042 мг 20 мг 43% 30.7% 232 г
Ниацин 8.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.22 мг 2500 мг 12.1% 8.6% 827 г
Кальций, Ca 27.97 мг 1000 мг 2.8% 2% 3575 г
Магний, Mg 71.23 мг 400 мг 17.8% 12.7% 562 г
Натрий, Na 397.26 мг 1300 мг 30.6% 21.9% 327 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 14.1% 508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 8.1% 888 г
Кобальт, Co 6.602 мкг 10 мкг 66% 47.2% 151 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2692 г
Медь, Cu 66.1 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1513 г
Молибден, Mo 8.069 мкг 70 мкг 11.5% 8.2% 868 г
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10036 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 18.34 мкг 50 мкг 36.7% 26.2% 273 г
Цинк, Zn 1.3493 мг 12 мг 11.2% 8% 889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.954 г ~
Гистидин* 0.968 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.452 г ~
Лизин 1.937 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.423 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.076 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность куриные бтфтеки с кабачком составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БТФТЕКИ С КАБАЧКОМ

куриные бтфтеки с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,3 %, витамином PP - 43 %, калием - 12,1 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 19,7 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 66 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 36,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен куриные бтфтеки с кабачком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные бтфтеки с кабачком, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные бтфтеки с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги