Рецепт 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 5

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Сахар песок 240 г
Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Яйцо куриное 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.4% 724 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.5% 424 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 5.5% 570 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.6% 870 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6160 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 5.2% 614 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3% 1047 г
Витамин В4, холин 46.85 мг 500 мг 9.4% 3% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.455 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 2.2% 1453 г
Витамин Н, биотин 3.247 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1540 г
Витамин РР, НЭ 2.5788 мг 20 мг 12.9% 4.1% 776 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.83 мг 2500 мг 9% 2.8% 1117 г
Кальций, Ca 74.38 мг 1000 мг 7.4% 2.3% 1344 г
Кремний, Si 0.959 мг 30 мг 3.2% 1% 3128 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 1.7% 1841 г
Натрий, Na 113.48 мг 1300 мг 8.7% 2.8% 1146 г
Сера, S 42.36 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2361 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 4.9% 650 г
Хлор, Cl 148.82 мг 2300 мг 6.5% 2.1% 1545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.7 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.58 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 2% 1614 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4839 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 5.6% 561 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 2.2% 1411 г
Медь, Cu 36.72 мкг 1000 мкг 3.7% 1.2% 2723 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 1.8% 1731 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 5.781 мкг 55 мкг 10.5% 3.3% 951 г
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31226 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 0.9% 3513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.369 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 1.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.703 г min 16.8 г 22% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 5 составляет 316,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 36.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 5

5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен 5

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 5, калорийность 316,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты