Рецепт торт медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт медовик

Сахар песок	180 г
мёд	40 г
мука Type 405	450 г
заварной крем	0 г
маргарин подсолнечный	100 г
разрыхлитель	10 г
соевое молоко alpro	400 г
пуддинг	37 г
соя карамель пуддинг	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	114 г

Способ приготовления

1)Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую пену. Взбивайте сразу в той посуде, в которой будете заваривать тесто. 2)Добавляем размягченное сливочное масло, мед и соду. 3)Ставим на паровую баню на 15 — 20 минут. 4)Когда масса увеличится примерно в 1,5-2 раза, начнет темнеть и приобретет вкусный медовый оттенок, добавьте приблизительно 1/3 муки, тщательно размешайте и заварите около 1 минуты на водяной бане непрерывно помешивая. Не добавляйте муки слишком много.Муку обязательно просеиваем 5)Постепенно подсыпая муку и подворачивая края теста внутрь, замешиваем тесто для торта.Тесто должно получиться пластичным, не очень крутым, но и не слишком мягким. 6)Теперь теплое медовое тесто разделим на 8 равных частей, сделаем красивые ровные шарики (руки можно совсем немного смочить водой) и ставим в холодное место примерно на 15-30 минут. 7)Далее раскатываем коржи. Старайтесь, чтобы толщина коржей была одинакова 8)Выпекаем коржи для медовика до золотисто — коричневого цвета. Я пеку при температуре около 180 градусов 3-4 минуты. 9)Обрезки не выбрасываем. Аккуратно разомнем их скалкой или измельчим любым другим удобным для вас способом. 10)Смазать кремом.Посыпаем сверху и по бокам крошками, которые мы разминали скалкой. Оставляем на пару часов в помещении и убираем в холодильник. Лучше всего пропитывать торт минимум ночь. Обязательно накройте, чтобы торт не обветрился.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.5 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	657 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	2.7%	1434 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	5.2%	747 г
Углеводы	41.5 г	219 г	18.9%	7.4%	528 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	1818 г
Вода	34.8 г	2273 г	1.5%	0.6%	6532 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.8 мкг	900 мкг	4%	1.6%	2514 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.7%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	2.7%	1463 г
Витамин В4, холин	42.65 мг	500 мг	8.5%	3.3%	1172 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	1.8%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.4%	2778 г
Витамин В9, фолаты	11.515 мкг	400 мкг	2.9%	1.1%	3474 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	2.3%	1685 г
Витамин D, кальциферол	0.445 мкг	10 мкг	4.5%	1.8%	2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.546 мг	15 мг	3.6%	1.4%	2747 г
Витамин Н, биотин	2.223 мкг	50 мкг	4.4%	1.7%	2249 г
Витамин РР, НЭ	1.2217 мг	20 мг	6.1%	2.4%	1637 г
Ниацин	0.508 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.27 мг	2500 мг	3.5%	1.4%	2865 г
Кальций, Ca	56.37 мг	1000 мг	5.6%	2.2%	1774 г
Кремний, Si	1.249 мг	30 мг	4.2%	1.6%	2402 г
Магний, Mg	10.62 мг	400 мг	2.7%	1.1%	3766 г
Натрий, Na	27.23 мг	1300 мг	2.1%	0.8%	4774 г
Сера, S	35.78 мг	1000 мг	3.6%	1.4%	2795 г
Фосфор, P	54 мг	800 мг	6.8%	2.7%	1481 г
Хлор, Cl	18.59 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	328.5 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	28.11 мкг	~
Железо, Fe	0.734 мг	18 мг	4.1%	1.6%	2452 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	7317 г
Кобальт, Co	1.291 мкг	10 мкг	12.9%	5%	775 г
Марганец, Mn	0.197 мг	2 мг	9.9%	3.9%	1015 г
Медь, Cu	37.84 мкг	1000 мкг	3.8%	1.5%	2643 г
Молибден, Mo	4.378 мкг	70 мкг	6.3%	2.5%	1599 г
Никель, Ni	0.687 мкг	~
Олово, Sn	1.62 мкг	~
Селен, Se	5.02 мкг	55 мкг	9.1%	3.5%	1096 г
Титан, Ti	3.44 мкг	~
Фтор, F	11.22 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35651 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.8%	5000 г
Цинк, Zn	0.3786 мг	12 мг	3.2%	1.2%	3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.499 г	min 16.8 г	3%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.41 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.338 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность торт медовик составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	41.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	34.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МЕДОВИК

торт медовик богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,9 %

Чем полезен торт медовик

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить торт медовик, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт медовик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе