Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яйцо куриное | 47 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Лук репчатый | 75 г |
Морковь, красная | 75 г |
Масло подсолнечное | 50 г |
Петрушка | 35 г |
Укроп, свежий | 35 г |
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
Томатная паста. Консервы | 30 г |
Картофель | 200 г |
Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
Лавровый лист | 5 г |
Перец черный молотый | 3 г |
Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
Петрушка | 10 г |
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) | 250 г |
0,5 кг. говяжьего фарша1 кофейная чашка дробленого риса (75мл)1 кофейная чашка мелкого булгура (köftelik) (75 мл)4 столовые ложки растительного масла2 луковицы1 помидор (большой или 2 средних)9-10 стебель петрушки (я брала 2 ст. л рубленой петрушки)1 картофель (большой)1 средняя морковь1 столовая ложка томатной пасты (я брала 0,5 ст.л.)1 чайная ложка солиПоловина чайной ложки черного перца1 столовая ложка мукиПриготовление:Приготовим сначала фрикадельки: Лук натереть на терке (я измельчила в блендере). Петрушку мелко нарезать. Добавить рис (я промыла водой).Добавить фарш,посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Любую подходящую посуду присыпать мукой (я делала в большой миске).Сформировать фрикадельки. Сверху их присыпать мукой, потрясти, чтобы они со всех сторон были в муке (от муки и суп гуще).Теперь займемся самим супом Порезать мелко белый репчатый лук.Налить 4 ст.л. в кастрюлю с толстым дном. Можно готовить также в глубокой сковороде. Высыпать лук и немного потушить до прозрачности (не жарить!). Помидор натереть на терке,добавляем к луку. Пока тушится помидор, почистим морковь,нарезать кубиками. Картошку почистим, нарезать также кубиками. Помидорчик за это время потушился. Добавляем томатную пасту (я пасты добавила меньше только потому, что не люблю, когда ее много.). Перемешаем. Солим.Добавляем 1,5 литр горячей воды.Добавляем нарезанную морковь.Накрыть крышкой и проварить 10 минут .Теперь добавляем картофель и фрикадельки .Помешать, накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30 минут. Специи по своему вкусу.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.6% | 1267 г |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2576 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 14% | 869 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 11.6% | 1048 г |
бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4762 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
Витамин В9, фолаты | 8.155 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4905 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 8.8% | 1393 г |
Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.133 мг | 15 мг | 7.6% | 9.3% | 1324 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7153 г |
Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 30% | 407 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8868 мг | 20 мг | 14.4% | 17.6% | 693 г |
Ниацин | 1.56 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 139.91 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.8% | 1787 г |
Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5308 г |
Кремний, Si | 0.431 мг | 30 мг | 1.4% | 1.7% | 6961 г |
Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1699 г |
Натрий, Na | 160.81 мг | 1300 мг | 12.4% | 15.1% | 808 г |
Сера, S | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6028 г |
Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 7.3% | 1681 г |
Хлор, Cl | 252.22 мг | 2300 мг | 11% | 13.4% | 912 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.54 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 6% | 2059 г |
Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
Кобальт, Co | 3.008 мкг | 10 мкг | 30.1% | 36.8% | 332 г |
Литий, Li | 6.204 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 8.1% | 1508 г |
Медь, Cu | 119.35 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 14.5% | 838 г |
Молибден, Mo | 5.027 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.8% | 1392 г |
Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.679 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8100 г |
Фтор, F | 48.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8234 г |
Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14.8% | 828 г |
Цинк, Zn | 0.4654 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2578 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.479 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
Валин | 0.287 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
Лизин | 0.553 г | ~ | |||
Метионин | 0.1 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
Треонин | 0.242 г | ~ | |||
Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
Аланин | 0.285 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
Глицин | 0.203 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
Пролин | 0.227 г | ~ | |||
Серин | 0.234 г | ~ | |||
Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.44 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.11 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 13.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 81.9 кКал | -% | |
Белки | 6 г | -% | |
Жиры | 2.7 г | -% | |
Углеводы | 8.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 85 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|