Рецепт салат овощной вар1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной вар1

Огурец, грунтовый 100 г
Капуста белокочанная 150 г
Руккола, сырая 50 г
Укроп 30 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной вар1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.7% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 30.9% 1250 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 14.7% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 36.7% 1054 г
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 48.6% 791 г
Лютеин + Зеаксантин 507.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 13.1% 2903 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 6.6% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 12.4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 15.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 26.743 мкг 400 мкг 6.7% 25.9% 1496 г
Витамин C, аскорбиновая 39.29 мг 90 мг 43.7% 168.7% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 7.3% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 19455 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 169.9% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.635 мг 20 мг 3.2% 12.4% 3150 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.29 мг 2500 мг 10% 38.6% 999 г
Кальций, Ca 69.11 мг 1000 мг 6.9% 26.6% 1447 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 22.8% 1697 г
Натрий, Na 339.21 мг 1300 мг 26.1% 100.8% 383 г
Сера, S 15.86 мг 1000 мг 1.6% 6.2% 6305 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 19.7% 1966 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 3.9% 10000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.7 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 16.6% 2326 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 5.4% 7009 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 60.6% 637 г
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 53.7% 718 г
Медь, Cu 86.23 мкг 1000 мкг 8.6% 33.2% 1160 г
Молибден, Mo 4.571 мкг 70 мкг 6.5% 25.1% 1531 г
Никель, Ni 6.429 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 21401 г
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 43764 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 29.7% 1295 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 12.4% 3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность салат овощной вар1 составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ ВАР1

салат овощной вар1 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 43,7 %, витамином K - 44 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен салат овощной вар1

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной вар1, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной вар1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги