Рецепт Мягкое овсяно-кокосовое печенье с орехами и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мягкое овсяно-кокосовое печенье с орехами и отрубями

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кокосовая стружка МЕТРО 40 г
Овсяная мука (Запекание) 80 г
Пшеничные отруби, сырые 11 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 22 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Сахар песок 10 г
Сахарная пудра 5 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, жареные без добавления соли 15 г
Миндаль (Жарка) 15 г
Миндаль бланшированный 2 г
Корица 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Способ приготовления

http://chickpeas.ru/?p=324 Ингредиенты: 3 яйца 80г овсяной муки (или хлопьев — смолоть в кофемолке) 30г кокосовой муки 1/5 ч.л. экстракта стевии 1/2 ч.л. разрыхлителя Коосовая стружка для посыпки Приготовление: Все ингредиенты смешать в блендере. Получится довольно густое, но не тугое тесто. Смоченными руками сформировать шарики, приплюснуть, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Посыпать печенье кокосовой стружкой. Выпекать 15 минут при температуре 200С. кокос стружка измельченный35+5 отруби 12+21 сахар 10 семечки тыквы молотые 17 миндаль молотый 15 + 2 хлопьями пудра 5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мягкое овсяно-кокосовое печенье с орехами и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.4 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5% 576 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6.3% 452 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 5.2% 543 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.4% 526 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8032 г
Зола 2.4758 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 3.2% 898 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 0.0559 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
бета Криптоксантин 0.451 мкг ~
Ликопин 0.0524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.5874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 4.1% 695 г
Витамин В4, холин 105.98 мг 500 мг 21.2% 6% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 3.6% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.227 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 2.4% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.201 мг 15 мг 14.7% 4.2% 682 г
бета Токоферол 0.0072 мг ~
гамма Токоферол 0.7193 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 7.769 мкг 50 мкг 15.5% 4.4% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.0084 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.6807 мг 20 мг 18.4% 5.2% 543 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.1042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.17 мг 2500 мг 10.3% 2.9% 968 г
Кальций, Ca 162.18 мг 1000 мг 16.2% 4.6% 617 г
Магний, Mg 99.7 мг 400 мг 24.9% 7.1% 401 г
Натрий, Na 169.32 мг 1300 мг 13% 3.7% 768 г
Сера, S 77.03 мг 1000 мг 7.7% 2.2% 1298 г
Фосфор, P 432.1 мг 800 мг 54% 15.4% 185 г
Хлор, Cl 62.05 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.239 мг 18 мг 18% 5.1% 556 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 1.5% 1923 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 11% 260 г
Марганец, Mn 0.9802 мг 2 мг 49% 13.9% 204 г
Медь, Cu 154.75 мкг 1000 мкг 15.5% 4.4% 646 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 0.9% 3033 г
Селен, Se 16.032 мкг 55 мкг 29.1% 8.3% 343 г
Фтор, F 25.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15426 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Цинк, Zn 1.2586 мг 12 мг 10.5% 3% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Галактоза 0.0007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0118 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.0917 г ~
Фруктоза 0.0138 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.7581 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.2181 г ~
Изолейцин 0.3575 г ~
Лейцин 0.6565 г ~
Лизин 0.4638 г ~
Метионин 0.2288 г ~
Метионин + Цистеин 0.3131 г ~
Треонин 0.3369 г ~
Триптофан 0.1265 г ~
Фенилаланин 0.4242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7987 г ~
Глицин 0.3604 г ~
Глутаминовая кислота 1.3698 г ~
Пролин 0.3136 г ~
Серин 0.5191 г ~
Тирозин 0.2919 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.1783 мг ~
Кампестерол 0.1853 мг ~
Стигмастерол 0.007 мг ~
бета Ситостерол 6.6888 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0023 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0008 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0005 г ~
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0056 г ~
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2962 г ~
17:0 Маргариновая 0.0141 г ~
18:0 Стеариновая 0.5561 г ~
20:0 Арахиновая 0.0229 г ~
22:0 Бегеновая 0.0031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.9223 г min 16.8 г 29.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1705 г ~
16:1 цис 0.0023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.5592 г ~
18:1 цис 0.8209 г ~
18:1 транс 0.0008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0182 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0002 г ~
22:1 транс 0.0001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3724 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 6%
18:2 Линолевая 2.2736 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.0258 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0003 г ~
18:3 Линоленовая 0.0519 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0066 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0451 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 13.9%

Энергетическая ценность Мягкое овсяно-кокосовое печенье с орехами и отрубями составляет 351,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 351.4 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 28.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯГКОЕ ОВСЯНО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ И ОТРУБЯМИ

Мягкое овсяно-кокосовое печенье с орехами и отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 16,2 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 54 %, железом - 18 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 49 %, медью - 15,5 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Мягкое овсяно-кокосовое печенье с орехами и отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мягкое овсяно-кокосовое печенье с орехами и отрубями, калорийность 351,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мягкое овсяно-кокосовое печенье с орехами и отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы