Рецепт творог с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог с кефиром

Мед пчелиный 9 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Кефир 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.5% 691 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.5% 3221 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Зола 0.922 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 12.8% 891 г
Витамин В4, холин 42.92 мг 500 мг 8.6% 9.8% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 23.517 мкг 400 мкг 5.9% 6.7% 1701 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 31.2% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.7% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Н, биотин 3.638 мкг 50 мкг 7.3% 8.3% 1374 г
Витамин РР, НЭ 2.266 мг 20 мг 11.3% 12.9% 883 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.73 мг 2500 мг 4.3% 4.9% 2299 г
Кальций, Ca 115.44 мг 1000 мг 11.5% 13.1% 866 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 5.2% 2185 г
Натрий, Na 41.1 мг 1300 мг 3.2% 3.6% 3163 г
Сера, S 109.61 мг 1000 мг 11% 12.5% 912 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 18.6% 615 г
Хлор, Cl 108.47 мг 2300 мг 4.7% 5.4% 2120 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 1.5% 7965 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3417 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 16.5% 691 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20202 г
Медь, Cu 36.08 мкг 1000 мкг 3.6% 4.1% 2772 г
Молибден, Mo 6.077 мкг 70 мкг 8.7% 9.9% 1152 г
Селен, Se 15.311 мкг 55 мкг 27.8% 31.7% 359 г
Фтор, F 29.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13703 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5208 г
Цинк, Zn 0.3694 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творог с кефиром составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С КЕФИРОМ

творог с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен творог с кефиром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творог с кефиром, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы