Рецепт Окрошка (вода, майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (вода, майонез)

Колбаса вареная, докторская 250 г
Вода 1000 г
Огурец, парниковый 100 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Укроп, свежий 50 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (вода, майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.1% 2452 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 15.5% 644 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 3.7% 2680 г
Зола 0.7845 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 6.4% 1568 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.1% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2368 г
Витамин В4, холин 20.74 мг 500 мг 4.1% 4.1% 2411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.23 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6421 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 6.5% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.42 мг 15 мг 16.1% 16.1% 620 г
Витамин Н, биотин 1.643 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3043 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 11.2% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.0284 мг 20 мг 5.1% 5.1% 1945 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.93 мг 2500 мг 5.2% 5.2% 1939 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3708 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3918 г
Натрий, Na 161.95 мг 1300 мг 12.5% 12.5% 803 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3162 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2244 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1% 9868 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 12.8% 779 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4515 г
Медь, Cu 16.99 мкг 1000 мкг 1.7% 1.7% 5886 г
Молибден, Mo 1.955 мкг 70 мкг 2.8% 2.8% 3581 г
Селен, Se 2.454 мкг 55 мкг 4.5% 4.5% 2241 г
Фтор, F 54.17 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7384 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.1406 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0923 г ~
Валин 0.0876 г ~
Гистидин* 0.0418 г ~
Изолейцин 0.0736 г ~
Лейцин 0.1177 г ~
Лизин 0.1249 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.0675 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.0191 г ~
Фенилаланин 0.0654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1336 г ~
Гидроксипролин 0.0212 г ~
Глицин 0.1005 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.0812 г ~
Серин 0.0627 г ~
Тирозин 0.0487 г ~
Цистеин 0.0242 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0633 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9897 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.5057 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.0345 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6141 г min 16.8 г 15.6% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1099 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1989 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 28.6%
18:2 Линолевая 3.1413 г ~
18:3 Линоленовая 0.0486 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0075 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность Окрошка (вода, майонез) составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (ВОДА, МАЙОНЕЗ)

Окрошка (вода, майонез) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, витамином K - 11,2 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Окрошка (вода, майонез)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (вода, майонез), калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (вода, майонез), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги