Рецепт сырники из творога жирного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники из творога жирного

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сахар песок 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники из творога жирного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.1 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.6% 539 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.7% 279 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.3% 920 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 3.1% 955 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4% 744 г
Витамин В4, холин 48.89 мг 500 мг 9.8% 2.9% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 34.606 мкг 400 мкг 8.7% 2.6% 1156 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 8.5% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 1.5% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.774 мг 15 мг 18.5% 5.5% 541 г
Витамин Н, биотин 4.709 мкг 50 мкг 9.4% 2.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 3.7363 мг 20 мг 18.7% 5.6% 535 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.4 мг 2500 мг 4.5% 1.3% 2224 г
Кальций, Ca 121.48 мг 1000 мг 12.1% 3.6% 823 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 0.7% 4380 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 1.5% 1984 г
Натрий, Na 34.65 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3752 г
Сера, S 140.41 мг 1000 мг 14% 4.2% 712 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 7.1% 418 г
Хлор, Cl 133.56 мг 2300 мг 5.8% 1.7% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 1.1% 2752 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 3.4% 885 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1914 г
Медь, Cu 80.48 мкг 1000 мкг 8% 2.4% 1243 г
Молибден, Mo 8.733 мкг 70 мкг 12.5% 3.7% 802 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 26.712 мкг 55 мкг 48.6% 14.5% 206 г
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12837 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.4572 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.987 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.404 г ~
Заменимые аминокислоты 6.948 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 2.104 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.599 г ~
6:0 Капроновая 0.343 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.394 г ~
12:0 Лауриновая 0.428 г ~
14:0 Миристиновая 2.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.204 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.743 г min 16.8 г 34.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.954 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.385 г ~

Энергетическая ценность сырники из творога жирного составляет 335,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА ЖИРНОГО

сырники из творога жирного богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 11,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен сырники из творога жирного

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники из творога жирного, калорийность 335,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники из творога жирного, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты