Рецепт оладьи овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи овсяные

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Сахар песок 5 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья (или смесь хлопьев) залить молоком комнатной температуры. Оставить на 20 минут. Затем измельчить блендером. Яйца взбить с сахаром и соединить с овсяными хлопьями. На антипригарной сковороде разогреть капельку масла, если много, можно потом слить. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, затем полоить в миковолновку и поставить на 5 мин, довести до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 кКал 1684 кКал 10.4% 6% 965 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.2% 1101 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.8% 583 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.9% 1470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 0.9171 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 4.9% 1160 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин В4, холин 76.07 мг 500 мг 15.2% 8.7% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 6% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.444 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6.4% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 8.9% 639 г
Витамин Н, биотин 10.357 мкг 50 мкг 20.7% 11.9% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.148 мг 20 мг 10.7% 6.1% 931 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.17 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1478 г
Кальций, Ca 84.58 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1182 г
Магний, Mg 33.24 мг 400 мг 8.3% 4.8% 1203 г
Натрий, Na 63.28 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2054 г
Сера, S 75.41 мг 1000 мг 7.5% 4.3% 1326 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 11% 521 г
Хлор, Cl 108.95 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 4.2% 1348 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 4.1% 1393 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 22.1% 260 г
Марганец, Mn 0.6926 мг 2 мг 34.6% 19.8% 289 г
Медь, Cu 107.65 мкг 1000 мкг 10.8% 6.2% 929 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 3.3% 1715 г
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Селен, Se 9.107 мкг 55 мкг 16.6% 9.5% 604 г
Стронций, Sr 8.67 мкг ~
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12395 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Цинк, Zn 1.0408 мг 12 мг 8.7% 5% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.3089 г ~
Гистидин* 0.1349 г ~
Изолейцин 0.2334 г ~
Лейцин 0.4023 г ~
Лизин 0.3135 г ~
Метионин 0.1321 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.2324 г ~
Триптофан 0.0903 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2776 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4959 г ~
Глицин 0.3107 г ~
Глутаминовая кислота 0.8408 г ~
Пролин 0.2306 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.2117 г ~
Цистеин 0.1311 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.6735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0258 г ~
17:0 Маргариновая 0.0077 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.0207 г ~
22:0 Бегеновая 0.0304 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6839 г min 16.8 г 16% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0995 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.4533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.3309 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 17%
18:2 Линолевая 3.2811 г ~
18:3 Линоленовая 0.0242 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0255 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%

Энергетическая ценность оладьи овсяные составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ОВСЯНЫЕ

оладьи овсяные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 15,6 %, витамином H - 20,7 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 34,6 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен оладьи овсяные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи овсяные, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи овсяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы