Рецепт Шоколадно-творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-творожный десерт

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 180 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Какао-порошок 20 г
Мед пчелиный 30 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, до растворения желатина. Добавить молоко, творог, какао, мед, перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. По желанию можно добавить ягоды, цукаты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15.7% 724 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Зола 0.7583 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6870 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.1% 1622 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 4.1% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 13.583 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2945 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 17.6% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Н, биотин 2.815 мкг 50 мкг 5.6% 6.4% 1776 г
Витамин РР, НЭ 2.0325 мг 20 мг 10.2% 11.6% 984 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.07 мг 2500 мг 4.4% 5% 2271 г
Кальций, Ca 99.38 мг 1000 мг 9.9% 11.3% 1006 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 7.6% 1502 г
Натрий, Na 22.31 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5827 г
Сера, S 68.3 мг 1000 мг 6.8% 7.8% 1464 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 16.2% 704 г
Хлор, Cl 54.37 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 6.2% 1842 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9375 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 8.6% 1337 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.5% 22472 г
Медь, Cu 75.58 мкг 1000 мкг 7.6% 8.7% 1323 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 5.1% 2227 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 9.333 мкг 55 мкг 17% 19.4% 589 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 59.6 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6711 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Цинк, Zn 0.1804 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2393 г ~
Валин 0.0643 г ~
Гистидин* 0.0397 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.1363 г ~
Метионин 0.0053 г ~
Метионин + Цистеин 0.0053 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.0003 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.6743 г ~
Глутаминовая кислота 0.3193 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.0103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадно-творожный десерт составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Шоколадно-творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, фосфором - 14,2 %, селеном - 17 %

Чем полезен Шоколадно-творожный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-творожный десерт, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты