Рецепт Кета 28,05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета 28,05

Кета (Жарка) 838 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 78 г
Петрушка (Жарка) 21 г
Сыр костромской 52 г
Укроп, сушеный 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета 28,05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 15.6% 360 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8% 700 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 2.1043 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 4.7% 1208 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 11.4% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.4% 878 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 12.5% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 16% 350 г
Витамин В9, фолаты 23.3 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 4.527 мкг 3 мкг 150.9% 84.7% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2% 2769 г
Витамин D, кальциферол 17.681 мкг 10 мкг 176.8% 99.2% 57 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.187 мг 15 мг 14.6% 8.2% 686 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4541 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 20.8% 270 г
Витамин РР, НЭ 9.9964 мг 20 мг 50% 28.1% 200 г
Ниацин 4.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.42 мг 2500 мг 12.7% 7.1% 790 г
Кальций, Ca 92.29 мг 1000 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13575 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 4.3% 1294 г
Натрий, Na 391.51 мг 1300 мг 30.1% 16.9% 332 г
Сера, S 229.72 мг 1000 мг 23% 12.9% 435 г
Фосфор, P 225.3 мг 800 мг 28.2% 15.8% 355 г
Хлор, Cl 647.75 мг 2300 мг 28.2% 15.8% 355 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1802 г
Йод, I 54.39 мкг 150 мкг 36.3% 20.4% 276 г
Кобальт, Co 21.914 мкг 10 мкг 219.1% 123% 46 г
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 4.5% 1251 г
Медь, Cu 145.52 мкг 1000 мкг 14.6% 8.2% 687 г
Молибден, Mo 6.323 мкг 70 мкг 9% 5.1% 1107 г
Никель, Ni 6.488 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9061 г
Фтор, F 466.41 мкг 4000 мкг 11.7% 6.6% 858 г
Хром, Cr 59.69 мкг 50 мкг 119.4% 67% 84 г
Цинк, Zn 1.1742 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7025 г ~
Аргинин* 1.5775 г ~
Валин 1.0785 г ~
Гистидин* 1.0245 г ~
Изолейцин 0.8956 г ~
Лейцин 1.4566 г ~
Лизин 2.6084 г ~
Метионин 0.4674 г ~
Метионин + Цистеин 0.7038 г ~
Треонин 0.8247 г ~
Триптофан 0.2632 г ~
Фенилаланин 0.6339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9893 г ~
Аланин 1.9933 г ~
Аспарагиновая кислота 2.3888 г ~
Глицин 1.1115 г ~
Глутаминовая кислота 2.8776 г ~
Пролин 0.7299 г ~
Серин 0.8394 г ~
Тирозин 0.8616 г ~
Цистеин 0.2364 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0067 г ~
8:0 Каприловая 0.0127 г ~
10:0 Каприновая 0.0389 г ~
12:0 Лауриновая 0.0517 г ~
14:0 Миристиновая 0.4407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0262 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.3614 г ~
20:0 Арахиновая 0.0147 г ~
22:0 Бегеновая 0.0307 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5774 г min 16.8 г 21.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.0262 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3633 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.5623 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.6488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1228 г от 11.2 до 20.6 г 19% 10.7%
18:2 Линолевая 0.9333 г ~
18:3 Линоленовая 0.0433 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0433 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0433 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.3028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.1081 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.6488 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Кета 28,05 составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.2 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА 28,05

Кета 28,05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,4 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином B12 - 150,9 %, витамином D - 176,8 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 37 %, витамином PP - 50 %, калием - 12,7 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 28,2 %, йодом - 36,3 %, кобальтом - 219,1 %, медью - 14,6 %, фтором - 11,7 %, хромом - 119,4 %

Чем полезен Кета 28,05

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета 28,05, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета 28,05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы