Рецепт Куриное филе с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с картошкой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Картофель (Жарка) 500 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.4% 442 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.8% 1825 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Зола 1.5036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.4% 1571 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7.8% 873 г
Витамин В9, фолаты 6.021 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6643 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 5.6% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 4.3% 1586 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин РР, НЭ 9.0351 мг 20 мг 45.2% 30.9% 221 г
Ниацин 7.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.06 мг 2500 мг 19.9% 13.6% 503 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5811 г
Магний, Mg 62.3 мг 400 мг 15.6% 10.6% 642 г
Натрий, Na 51.31 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2534 г
Сера, S 23.57 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4243 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 11.5% 594 г
Хлор, Cl 42.07 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 614.3 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 106.43 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3989 г
Кобальт, Co 10.193 мкг 10 мкг 101.9% 69.6% 98 г
Литий, Li 55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1306 г
Медь, Cu 159.93 мкг 1000 мкг 16% 10.9% 625 г
Молибден, Mo 13.571 мкг 70 мкг 19.4% 13.2% 516 г
Никель, Ni 3.571 мкг ~
Рубидий, Rb 357.1 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10597 г
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18665 г
Хром, Cr 25 мкг 50 мкг 50% 34.1% 200 г
Цинк, Zn 1.2076 мг 12 мг 10.1% 6.9% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4286 г ~
Сахароза 0.4286 г ~
Фруктоза 0.0714 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5143 г ~
Аргинин* 1.3714 г ~
Валин 1.0157 г ~
Гистидин* 0.9643 г ~
Изолейцин 0.8686 г ~
Лейцин 1.5057 г ~
Лизин 1.9821 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.6571 г ~
Треонин 0.8621 г ~
Триптофан 0.2914 г ~
Фенилаланин 0.8271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8371 г ~
Аланин 0.9979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5643 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.7286 г ~
Глутаминовая кислота 2.2086 г ~
Пролин 0.7871 г ~
Серин 0.8129 г ~
Тирозин 0.7071 г ~
Цистеин 0.3236 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.7143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4644 г ~
18:0 Стеариновая 0.1547 г ~
20:0 Арахиновая 0.0129 г ~
22:0 Бегеновая 0.0131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0916 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0071 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3377 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.1%
18:2 Линолевая 1.314 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0143 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Куриное филе с картошкой составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРТОШКОЙ

Куриное филе с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 45,2 %, калием - 19,9 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 101,9 %, медью - 16 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 50 %

Чем полезен Куриное филе с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с картошкой, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы