Рецепт Рулетики из кабачка с начинкой из куриного филе и сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачка с начинкой из куриного филе и сладкого перца

Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Укроп, свежий 10 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Кабачок (Запекание) 860 г
Перец сладкий красный (Жарка) 210 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Очень вкусное блюдо! Калорийность вышла 65 ккал\100гр. Чудо! 1. Кабачки очистить, порезать вдоль и пожарить на гриль-сковороде без масла до красивых полосочек. Я не солила. 2.Перец запечь в духовке до мягкости, очистить и мелко порезать. 3. Лук порезать и пассеровать на масле. 4. Филе порезать мелкими кусочками. 5. Филе, перец, лук смешать, добавить специи, соль по вкусу. 6. Сметану смешать с измельченными чесноком и укропом, солью и черным перцем. 7. Далее есть несколько путей: - Свернуть рулетики - Уложить все слоями 8. Смазать сметанным соусом и запечь в духовке около 1 часа до зарумянивания. Я в конце включала конвекцию. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачка с начинкой из куриного филе и сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 16.3% 938 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.5% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.1% 1667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.5% 2786 г
Зола 0.8055 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 14.2% 1079 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 9.5% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3051 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 14% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.824 мкг 400 мкг 3.7% 5.6% 2698 г
Витамин C, аскорбиновая 29.09 мг 90 мг 32.3% 49.2% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 4.1% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13812 г
Витамин РР, НЭ 4.3256 мг 20 мг 21.6% 32.9% 462 г
Ниацин 3.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.01 мг 2500 мг 11.5% 17.5% 871 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 13.7% 1108 г
Натрий, Na 22.14 мг 1300 мг 1.7% 2.6% 5872 г
Сера, S 7.12 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14045 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 13.3% 1153 г
Хлор, Cl 5.87 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 39182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 7.5% 2025 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16854 г
Кобальт, Co 4.016 мкг 10 мкг 40.2% 61.3% 249 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 5.6% 2670 г
Медь, Cu 54.17 мкг 1000 мкг 5.4% 8.2% 1846 г
Молибден, Mo 3.595 мкг 70 мкг 5.1% 7.8% 1947 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31609 г
Фтор, F 3.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 100251 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 28.7% 533 г
Цинк, Zn 0.5967 мг 12 мг 5% 7.6% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4771 г ~
Сахароза 0.7042 г ~
Фруктоза 0.5196 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.6143 г ~
Валин 0.4366 г ~
Гистидин* 0.4356 г ~
Изолейцин 0.3824 г ~
Лейцин 0.6619 г ~
Лизин 0.8822 г ~
Метионин 0.1498 г ~
Метионин + Цистеин 0.2895 г ~
Треонин 0.3746 г ~
Триптофан 0.1276 г ~
Фенилаланин 0.3587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0596 г ~
Аланин 0.4319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6431 г ~
Гидроксипролин 0.0686 г ~
Глицин 0.3057 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.3348 г ~
Серин 0.3338 г ~
Тирозин 0.3027 г ~
Цистеин 0.1434 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1564 г ~
18:0 Стеариновая 0.0462 г ~
20:0 Арахиновая 0.0045 г ~
22:0 Бегеновая 0.0029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3358 г min 16.8 г 2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.3%
18:2 Линолевая 0.307 г ~
18:3 Линоленовая 0.0034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0065 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность Рулетики из кабачка с начинкой из куриного филе и сладкого перца составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКА С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И СЛАДКОГО ПЕРЦА

Рулетики из кабачка с начинкой из куриного филе и сладкого перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,3 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 40,2 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Рулетики из кабачка с начинкой из куриного филе и сладкого перца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кабачка с начинкой из куриного филе и сладкого перца, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачка с начинкой из куриного филе и сладкого перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты