Рецепт кекс с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс с маком

масло сливочное валио 170 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 190 г
Яйцо куриное 220 г
Мак, семя 145 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 498.3 кКал 1684 кКал 29.6% 5.9% 338 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.7% 738 г
Жиры 32.8 г 56 г 58.6% 11.8% 171 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 3.6% 556 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.2% 909 г
Вода 8.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 27060 г
Зола 2.1617 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 1.8% 1114 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 0.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 1.6% 1224 г
Витамин В4, холин 91.95 мг 500 мг 18.4% 3.7% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 1.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 0.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.448 мкг 400 мкг 2.4% 0.5% 4234 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 1.1% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 1.4% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 1.4% 1472 г
Витамин Н, биотин 6.814 мкг 50 мкг 13.6% 2.7% 734 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4918 мг 20 мг 12.5% 2.5% 803 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.3 мг 2500 мг 10.7% 2.1% 932 г
Кальций, Ca 394.43 мг 1000 мг 39.4% 7.9% 254 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 0.7% 2796 г
Магний, Mg 98.75 мг 400 мг 24.7% 5% 405 г
Натрий, Na 47.14 мг 1300 мг 3.6% 0.7% 2758 г
Сера, S 204.55 мг 1000 мг 20.5% 4.1% 489 г
Фосфор, P 316.2 мг 800 мг 39.5% 7.9% 253 г
Хлор, Cl 53.84 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4272 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.15 мкг ~
Железо, Fe 3.255 мг 18 мг 18.1% 3.6% 553 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 0.9% 2266 г
Кобальт, Co 7.223 мкг 10 мкг 72.2% 14.5% 138 г
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 1.6% 1213 г
Медь, Cu 415.26 мкг 1000 мкг 41.5% 8.3% 241 г
Молибден, Mo 5.219 мкг 70 мкг 7.5% 1.5% 1341 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Селен, Se 11.462 мкг 55 мкг 20.8% 4.2% 480 г
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17399 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 0.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.5393 мг 12 мг 4.5% 0.9% 2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0054 г ~
Мальтоза 0.0134 г ~
Сахароза 0.0295 г ~
Фруктоза 0.0054 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3528 г ~
Валин 0.3654 г ~
Гистидин* 0.1593 г ~
Изолейцин 0.3018 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.3468 г ~
Метионин 0.1708 г ~
Метионин + Цистеин 0.3177 г ~
Треонин 0.2727 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.3362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4734 г ~
Глицин 0.2244 г ~
Глутаминовая кислота 1.3766 г ~
Пролин 0.3846 г ~
Серин 0.4232 г ~
Тирозин 0.2162 г ~
Цистеин 0.1438 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.3672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6722 г ~
17:0 Маргариновая 0.0093 г ~
18:0 Стеариновая 0.2762 г ~
20:0 Арахиновая 0.0093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5739 г min 16.8 г 9.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5292 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.4713 г ~
18:3 Линоленовая 0.0269 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0311 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.1%

Энергетическая ценность кекс с маком составляет 498,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 498.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 32.8 г -%
Углеводы 39.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 8.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С МАКОМ

кекс с маком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,4 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 39,4 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 39,5 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 72,2 %, медью - 41,5 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен кекс с маком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс с маком, калорийность 498,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги