Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 328 г
Сахар песок 57 г
Яйцо куриное 108 г
Подсолнечное масло 66 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 337 г
Яблоко (Запекание) 361 г
Банан (Запекание) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.1% 1583 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.9% 718 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6.3% 788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Зола 0.603 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2586 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1856 г
Витамин В4, холин 42.54 мг 500 мг 8.5% 4.2% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.443 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4738 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.879 мг 15 мг 19.2% 9.5% 521 г
Витамин Н, биотин 3.538 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1413 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4483 мг 20 мг 7.2% 3.6% 1381 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.64 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1407 г
Кальций, Ca 47.62 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2100 г
Кремний, Si 7.068 мг 30 мг 23.6% 11.7% 424 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2791 г
Натрий, Na 35.35 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3678 г
Сера, S 43.1 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2320 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 4.2% 1171 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.4 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 24.18 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1544 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3093 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 8.8% 565 г
Литий, Li 0.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1103 г
Медь, Cu 71.45 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1400 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 4.8% 1029 г
Никель, Ni 5.138 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 4.697 мкг 55 мкг 8.5% 4.2% 1171 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22099 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2016 г
Цинк, Zn 0.4392 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2732 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.587 г ~
Сахароза 0.44 г ~
Фруктоза 1.613 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.653 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 16.2%
18:2 Линолевая 3.303 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 37%

Энергетическая ценность оладьи составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, кремнием - 23,6 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы