Рецепт ролл с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ролл с кальмаром

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Вода 200 г
Баренцев Кальмар копчёный 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.5% 452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.8% 1553 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.8% 4125 г
Зола 0.8264 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 18.38 мг 500 мг 3.7% 2.8% 2720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.568 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8671 г
Витамин Н, биотин 2.595 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1927 г
Витамин РР, НЭ 1.0175 мг 20 мг 5.1% 3.8% 1966 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.53 мг 2500 мг 2.7% 2% 3758 г
Кальций, Ca 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9166 г
Кремний, Si 268.108 мг 30 мг 893.7% 668.4% 11 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1592 г
Натрий, Na 6.84 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19006 г
Сера, S 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1% 7402 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 6.5% 1151 г
Хлор, Cl 29.51 мг 2300 мг 1.3% 1% 7794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.2 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 86.49 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1.9% 4036 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 11.1% 670 г
Марганец, Mn 0.7857 мг 2 мг 39.3% 29.4% 255 г
Медь, Cu 121.41 мкг 1000 мкг 12.1% 9.1% 824 г
Молибден, Mo 5.773 мкг 70 мкг 8.2% 6.1% 1213 г
Никель, Ni 11.157 мкг ~
Селен, Se 4.324 мкг 55 мкг 7.9% 5.9% 1272 г
Фтор, F 71.35 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5606 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Галактоза 0.0173 г ~
Мальтоза 0.0432 г ~
Сахароза 0.0995 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1297 г ~
Валин 0.0865 г ~
Гистидин* 0.0411 г ~
Изолейцин 0.0605 г ~
Лейцин 0.1492 г ~
Лизин 0.0627 г ~
Метионин 0.0324 г ~
Метионин + Цистеин 0.0627 г ~
Треонин 0.0562 г ~
Триптофан 0.0195 г ~
Фенилаланин 0.0886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0843 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1384 г ~
Глицин 0.0757 г ~
Глутаминовая кислота 0.2768 г ~
Пролин 0.0778 г ~
Серин 0.0692 г ~
Тирозин 0.0627 г ~
Цистеин 0.0303 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.8108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0757 г ~
18:0 Стеариновая 0.0086 г ~
20:0 Арахиновая 0.0022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2097 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2011 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1924 г ~
18:3 Линоленовая 0.0086 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность ролл с кальмаром составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С КАЛЬМАРОМ

ролл с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 893,7 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 39,3 %, медью - 12,1 %

Чем полезен ролл с кальмаром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ролл с кальмаром, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ролл с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты