Рецепт коржи баунти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты коржи баунти

Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 320 г
Яичный белок куриный (Запекание) 240 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коржи баунти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 495 кКал 1684 кКал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.2% 905 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 13.1% 155 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 3.7% 548 г
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 9.3% 217 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.1% 16236 г
Зола 1.4102 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 3.5% 575 г
Витамин В4, холин 28.83 мг 500 мг 5.8% 1.2% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 2.2% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 1.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.516 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7252 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.3% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 1.2% 1697 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6017 мг 20 мг 8% 1.6% 1249 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.63 мг 2500 мг 14.8% 3% 676 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 0.4% 5102 г
Магний, Mg 54.32 мг 400 мг 13.6% 2.7% 736 г
Натрий, Na 100.61 мг 1300 мг 7.7% 1.6% 1292 г
Сера, S 78.74 мг 1000 мг 7.9% 1.6% 1270 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 3.2% 630 г
Хлор, Cl 72.42 мг 2300 мг 3.1% 0.6% 3176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 2.2% 897 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5085 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 0.8% 2375 г
Марганец, Mn 1.544 мг 2 мг 77.2% 15.6% 130 г
Медь, Cu 468.77 мкг 1000 мкг 46.9% 9.5% 213 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 0.5% 4157 г
Селен, Se 10.386 мкг 55 мкг 18.9% 3.8% 530 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 3968 г
Цинк, Zn 1.2257 мг 12 мг 10.2% 2.1% 979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.8954 г ~
Валин 0.5457 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.4168 г ~
Лейцин 0.6742 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.2451 г ~
Метионин + Цистеин 0.2905 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.1171 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4881 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8031 г ~
Глицин 0.3472 г ~
Глутаминовая кислота 1.5194 г ~
Пролин 0.3279 г ~
Серин 0.5199 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.1942 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 32.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.206 г ~
8:0 Каприловая 2.5375 г ~
10:0 Каприновая 2.0166 г ~
12:0 Лауриновая 16.0702 г ~
14:0 Миристиновая 6.345 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.0703 г ~
18:0 Стеариновая 1.8756 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5411 г min 16.8 г 9.2% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3964 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 0.7%
18:2 Линолевая 0.3964 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.7%

Энергетическая ценность коржи баунти составляет 495 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 495 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 36.2 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ БАУНТИ

коржи баунти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, витамином B5 - 11 %, калием - 14,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 15,9 %, железом - 11,1 %, марганцем - 77,2 %, медью - 46,9 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен коржи баунти

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить коржи баунти, калорийность 495 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления коржи баунти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты