Рецепт салат "овощной". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "овощной"

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Пекинская капуста 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "овощной"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.9% 1647 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.7% 7552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.7% 1667 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.2% 2540 г
Зола 1.744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 15% 1402 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 17.1% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4500 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 9.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 21.543 мкг 400 мкг 5.4% 11.4% 1857 г
Витамин C, аскорбиновая 19.41 мг 90 мг 21.6% 45.6% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 25.3% 836 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6135 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 30.6% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.5194 мг 20 мг 2.6% 5.5% 3851 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.73 мг 2500 мг 8.7% 18.4% 1143 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 7% 3063 г
Кремний, Si 19.891 мг 30 мг 66.3% 139.9% 151 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 8.4% 2494 г
Натрий, Na 426.43 мг 1300 мг 32.8% 69.2% 305 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10764 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 8.4% 2532 г
Хлор, Cl 681.74 мг 2300 мг 29.6% 62.4% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.3 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 8% 2651 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8108 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 65.4% 323 г
Литий, Li 12.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 16.9% 1254 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 19% 1106 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 13.7% 1533 г
Никель, Ni 5.655 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14103 г
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28050 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 17.5% 1211 г
Цинк, Zn 0.2086 мг 12 мг 1.7% 3.6% 5753 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.12 г ~
Сахароза 0.337 г ~
Фруктоза 0.88 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 9.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 39.9%
18:2 Линолевая 1.95 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 89.9%

Энергетическая ценность салат "овощной" составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОВОЩНОЙ"

салат "овощной" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, витамином E - 12 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 66,3 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 31 %

Чем полезен салат "овощной"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "овощной", калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "овощной", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы