Рецепт каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша овсяная

Сахар песок 8 г
Масло льняное 5 г
Крупа овсяная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.6 кКал 1684 кКал 22% 5.9% 454 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.9% 697 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 4.7% 571 г
Углеводы 59.7 г 219 г 27.3% 7.4% 367 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 9.6% 282 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 1.8655 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.434 мг 1.5 мг 28.9% 7.8% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.5% 1856 г
Витамин В4, холин 83.19 мг 500 мг 16.6% 4.5% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 4.3% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 3.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 25.664 мкг 400 мкг 6.4% 1.7% 1559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 2.9% 939 г
Витамин Н, биотин 17.699 мкг 50 мкг 35.4% 9.6% 283 г
Витамин РР, НЭ 3.8053 мг 20 мг 19% 5.1% 526 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.57 мг 2500 мг 12.8% 3.5% 780 г
Кальций, Ca 56.85 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1759 г
Кремний, Si 38.053 мг 30 мг 126.8% 34.2% 79 г
Магний, Mg 102.65 мг 400 мг 25.7% 6.9% 390 г
Натрий, Na 31.04 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4188 г
Сера, S 71.68 мг 1000 мг 7.2% 1.9% 1395 г
Фосфор, P 308.9 мг 800 мг 38.6% 10.4% 259 г
Хлор, Cl 61.95 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 619.5 мкг ~
Железо, Fe 3.473 мг 18 мг 19.3% 5.2% 518 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3769 г
Кобальт, Co 5.929 мкг 10 мкг 59.3% 16% 169 г
Марганец, Mn 4.469 мг 2 мг 223.5% 60.3% 45 г
Медь, Cu 442.48 мкг 1000 мкг 44.2% 11.9% 226 г
Молибден, Mo 34.248 мкг 70 мкг 48.9% 13.2% 204 г
Никель, Ni 42.743 мкг ~
Фтор, F 74.34 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5381 г
Цинк, Zn 2.3717 мг 12 мг 19.8% 5.3% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Галактоза 0.0708 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0796 г ~
Лактоза 0.0442 г ~
Мальтоза 0.1239 г ~
Сахароза 0.354 г ~
Фруктоза 0.0531 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6372 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.2212 г ~
Изолейцин 0.3982 г ~
Лейцин 0.6903 г ~
Лизин 0.4159 г ~
Метионин 0.1416 г ~
Метионин + Цистеин 0.3628 г ~
Треонин 0.3451 г ~
Триптофан 0.1681 г ~
Фенилаланин 0.4956 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5841 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8673 г ~
Глицин 0.5575 г ~
Глутаминовая кислота 2.7876 г ~
Пролин 0.6106 г ~
Серин 0.5929 г ~
Тирозин 0.4071 г ~
Цистеин 0.2301 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.8319 г ~
18:0 Стеариновая 0.0265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7876 г min 16.8 г 10.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0177 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.1991 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 12.5%
18:2 Линолевая 2.0885 г ~
18:3 Линоленовая 0.115 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.1%

Энергетическая ценность каша овсяная составляет 370,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 59.7 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 10.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,9 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином H - 35,4 %, витамином PP - 19 %, калием - 12,8 %, кремнием - 126,8 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 38,6 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 59,3 %, марганцем - 223,5 %, медью - 44,2 %, молибденом - 48,9 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен каша овсяная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша овсяная, калорийность 370,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты