Калорийность молоки лососевых. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молоки лососевых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 18.5% 427 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.1% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 11.2% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 16% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.805 мг 2 мг 40.3% 31.9% 248 г
Витамин В9, фолаты 2.257 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17723 г
Витамин В12, кобаламин 29.42 мкг 3 мкг 980.7% 777.1% 10 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 7.5% 1055 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22124 г
Витамин РР, НЭ 0.5744 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3482 г
Макроэлементы
Калий, K 185.12 мг 2500 мг 7.4% 5.9% 1350 г
Кальций, Ca 145.84 мг 1000 мг 14.6% 11.6% 686 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 3% 2644 г
Натрий, Na 279.61 мг 1300 мг 21.5% 17% 465 г
Сера, S 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Фосфор, P 317.7 мг 800 мг 39.7% 31.5% 252 г
Хлор, Cl 388.49 мг 2300 мг 16.9% 13.4% 592 г
Микроэлементы
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 3.342 мг 18 мг 18.6% 14.7% 539 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 10.7% 741 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.4% 3373 г
Медь, Cu 24.31 мкг 1000 мкг 2.4% 1.9% 4114 г
Молибден, Mo 0.704 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9943 г
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51480 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.217 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5530 г
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г

Энергетическая ценность молоки лососевых составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ ЛОСОСЕВЫХ

молоки лососевых богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 20,2 %, витамином B6 - 40,3 %, витамином B12 - 980,7 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 39,7 %, хлором - 16,9 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен молоки лососевых

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: молоки лососевых калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен молоки лососевых, калории, нутриенты, полезные свойства молоки лососевых
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги