Рецепт котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с кабачком

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 620 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Кабачок (Жарка) 270 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 24 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 17.1% 406 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.3% 949 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1268 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 2.6% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.434 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 5.6% 1248 г
Витамин Н, биотин 2.452 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2039 г
Витамин РР, НЭ 13.5033 мг 20 мг 67.5% 46.8% 148 г
Ниацин 5.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.81 мг 2500 мг 13.6% 9.4% 738 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4748 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 5.2% 1332 г
Натрий, Na 43.57 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2984 г
Сера, S 16.56 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6039 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 15.1% 458 г
Хлор, Cl 14.49 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 6.1% 1137 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8671 г
Кобальт, Co 8.852 мкг 10 мкг 88.5% 61.4% 113 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1189 г
Медь, Cu 102.55 мкг 1000 мкг 10.3% 7.1% 975 г
Молибден, Mo 11.327 мкг 70 мкг 16.2% 11.2% 618 г
Селен, Se 2.376 мкг 55 мкг 4.3% 3% 2315 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68376 г
Хром, Cr 21.07 мкг 50 мкг 42.1% 29.2% 237 г
Цинк, Zn 1.3885 мг 12 мг 11.6% 8% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.584 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 1.124 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.74 г ~
Лизин 2.251 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.793 г ~
Треонин 0.972 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.738 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.723 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.54 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.606 г min 16.8 г 15.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.217 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные с кабачком составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 67,5 %, калием - 13,6 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 88,5 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 42,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен котлеты куриные с кабачком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные с кабачком, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы