Рецепт голубцы с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы с индейкой

Виноградные листья, сырые	300 г
Виноградные листья, сырые	300 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Лук репчатый	100 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный	200 г
филе индейки	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.6 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1708 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	14.3%	710 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.3%	1931 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	4.6%	2212 г
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	21.3%	476 г
Вода	44.7 г	2273 г	2%	2%	5085 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	505.2 мкг	900 мкг	56.1%	56.9%	178 г
альфа Каротин	222 мкг	~
бета Каротин	5.833 мг	5 мг	116.7%	118.4%	86 г
бета Криптоксантин	3.177 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	616.588 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.9%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.5%	1343 г
Витамин В4, холин	5.04 мг	500 мг	1%	1%	9921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.7%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	8.9%	1143 г
Витамин В9, фолаты	46.882 мкг	400 мкг	11.7%	11.9%	853 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	7.1%	1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.778 мг	15 мг	5.2%	5.3%	1928 г
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	47170 г
Витамин К, филлохинон	48.1 мкг	120 мкг	40.1%	40.7%	249 г
Витамин РР, НЭ	1.1641 мг	20 мг	5.8%	5.9%	1718 г
Ниацин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.12 мг	2500 мг	5.1%	5.2%	1951 г
Кальций, Ca	138.06 мг	1000 мг	13.8%	14%	724 г
Магний, Mg	36.47 мг	400 мг	9.1%	9.2%	1097 г
Натрий, Na	4.24 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	30660 г
Сера, S	5.24 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	19084 г
Фосфор, P	43.5 мг	800 мг	5.4%	5.5%	1839 г
Хлор, Cl	4.88 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	47131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.3 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Железо, Fe	1.247 мг	18 мг	6.9%	7%	1443 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	0.706 мкг	10 мкг	7.1%	7.2%	1416 г
Марганец, Mn	1.0704 мг	2 мг	53.5%	54.3%	187 г
Медь, Cu	165.29 мкг	1000 мкг	16.5%	16.7%	605 г
Молибден, Mo	1.176 мкг	70 мкг	1.7%	1.7%	5952 г
Никель, Ni	0.176 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	1.441 мкг	55 мкг	2.6%	2.6%	3817 г
Фтор, F	1.82 мкг	4000 мкг			219780 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14286 г
Цинк, Zn	0.3565 мг	12 мг	3%	3%	3366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	33.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7.412 мг	~
Стигмастерол	0.706 мг	~
бета Ситостерол	7.059 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.095 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.037 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.387 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.304 г	~

Энергетическая ценность голубцы с индейкой составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.6 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	44.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ИНДЕЙКОЙ

голубцы с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,1 %, бэта-каротином - 116,7 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином K - 40,1 %, кальцием - 13,8 %, марганцем - 53,5 %, медью - 16,5 %

Чем полезен голубцы с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы с индейкой, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе