Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 50 г
Огурец, парниковый 242 г
Колбаса вареная, докторская 240 г
Квас Никола 1750 г
Кефир 1% 900 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.2% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.9% 2545 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 3.2% 5490 г
Зола 0.507 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 5.9% 3041 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.6% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.5% 2400 г
Витамин В4, холин 19.51 мг 500 мг 3.9% 6.9% 2563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.729 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 10727 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 7.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 6% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7205 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 9.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7128 мг 20 мг 3.6% 6.4% 2806 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.91 мг 2500 мг 3.5% 6.2% 2877 г
Кальций, Ca 43.1 мг 1000 мг 4.3% 7.7% 2320 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 3.7% 4872 г
Натрий, Na 77.5 мг 1300 мг 6% 10.7% 1677 г
Сера, S 22.77 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4392 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 10.3% 1717 г
Хлор, Cl 35.65 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 3% 5788 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5017 г
Кобальт, Co 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 13.7% 1295 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.3% 7692 г
Медь, Cu 9.96 мкг 1000 мкг 1% 1.8% 10040 г
Молибден, Mo 2.101 мкг 70 мкг 3% 5.3% 3332 г
Селен, Se 1.515 мкг 55 мкг 2.8% 5% 3630 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57389 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.1664 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.111 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы