Рецепт Куриные нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные нагетсы

Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 1400 г
Яйцо куриное 190 г
Сливки с жидкостью, легкие (кофейные или столовые сливки) 200 г
Сухари Панировочные 280 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Масло кукурузное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.6 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 10.4% 339 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.9% 357 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.7% 2106 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 2.6% 1362 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.9% 717 г
Витамин В4, холин 83.67 мг 500 мг 16.7% 5.9% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 4.4% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 5.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 2.651 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15089 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 3.9% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.949 мг 15 мг 13% 4.6% 770 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.231 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2241 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.5122 мг 20 мг 27.6% 9.8% 363 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 3.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.36 мг 2500 мг 9.4% 3.3% 1062 г
Кальций, Ca 29.65 мг 1000 мг 3% 1.1% 3373 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2193 г
Натрий, Na 183.34 мг 1300 мг 14.1% 5% 709 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 0.7% 5008 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 6.8% 525 г
Хлор, Cl 190.75 мг 2300 мг 8.3% 2.9% 1206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1863 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6787 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 4.1% 871 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7663 г
Медь, Cu 60.88 мкг 1000 мкг 6.1% 2.2% 1643 г
Молибден, Mo 0.983 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7121 г
Селен, Se 20.507 мкг 55 мкг 37.3% 13.2% 268 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Цинк, Zn 1.4036 мг 12 мг 11.7% 4.1% 855 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.242 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 1.086 г ~
Лейцин 1.573 г ~
Лизин 1.736 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.124 г ~
Аспарагиновая кислота 1.85 г ~
Глицин 0.984 г ~
Глутаминовая кислота 3.101 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
бета Ситостерол 49.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.302 г min 16.8 г 25.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.013 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 19%
18:2 Линолевая (ud) 5.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.149 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы составляет 282,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.6 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ

Куриные нагетсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 27,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 11,5 %, селеном - 37,3 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Куриные нагетсы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные нагетсы, калорийность 282,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные нагетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги