Рецепт Запеканка курино-овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курино-овощная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Кабачок (Запекание) 190 г
Морковь, красная (Запекание) 52 г
Петрушка (Припускание) 15 г
Укроп (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло кукурузное 3 г
Способ приготовления

Куриное филе пропускаем через мясорубку. Кабачок и морковь натираем на крупной терке. Петрушку и укром мелко режем. Добавляем яйцо и соль, все перемешиваем. Маслом смазываем форму и помещаем в нее полученную смесь. Предварительно разогреваем духовку при 175 градусах. Время приготовления блюда - 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курино-овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 17% 738 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2838 г
Зола 1.422 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.5 мкг 900 мкг 40.4% 50.6% 248 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.816 мг 5 мг 36.3% 45.5% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.4% 1682 г
Витамин В4, холин 35.61 мг 500 мг 7.1% 8.9% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.8% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.707 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 8% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 3.9% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3538 г
Витамин Н, биотин 3.119 мкг 50 мкг 6.2% 7.8% 1603 г
Витамин К, филлохинон 65.6 мкг 120 мкг 54.7% 68.5% 183 г
Витамин РР, НЭ 4.9448 мг 20 мг 24.7% 31% 404 г
Ниацин 4.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.23 мг 2500 мг 11.2% 14% 889 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2838 г
Магний, Mg 44.63 мг 400 мг 11.2% 14% 896 г
Натрий, Na 244.17 мг 1300 мг 18.8% 23.6% 532 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3914 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 15.7% 801 г
Хлор, Cl 331.1 мг 2300 мг 14.4% 18% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 8.3% 1506 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5357 г
Кобальт, Co 4.741 мкг 10 мкг 47.4% 59.4% 211 г
Литий, Li 0.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Медь, Cu 49.71 мкг 1000 мкг 5% 6.3% 2012 г
Молибден, Mo 5.399 мкг 70 мкг 7.7% 9.6% 1297 г
Селен, Se 4.452 мкг 55 мкг 8.1% 10.2% 1235 г
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52016 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 24.2% 519 г
Цинк, Zn 0.6833 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3368 г ~
Сахароза 0.4715 г ~
Фруктоза 0.1347 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.7761 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.5282 г ~
Изолейцин 0.4985 г ~
Лейцин 0.8752 г ~
Лизин 1.0885 г ~
Метионин 0.2232 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.4922 г ~
Триптофан 0.1669 г ~
Фенилаланин 0.4796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8757 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0802 г ~
Аланин 0.5773 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8939 г ~
Гидроксипролин 0.0762 г ~
Глицин 0.3963 г ~
Глутаминовая кислота 1.3057 г ~
Пролин 0.4263 г ~
Серин 0.5009 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.1981 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.4301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5181 г ~
17:0 Маргариновая 0.0042 г ~
18:0 Стеариновая 0.1728 г ~
20:0 Арахиновая 0.0078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1393 г min 16.8 г 6.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0981 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7037 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.9%
18:2 Линолевая 0.6658 г ~
18:3 Линоленовая 0.0167 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0212 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Запеканка курино-овощная составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНО-ОВОЩНАЯ

Запеканка курино-овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином K - 54,7 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 11,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 47,4 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Запеканка курино-овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка курино-овощная, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курино-овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты