Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 900 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп, свежий 50 г
Колбаса вареная, диетическая 500 г
Огурец, парниковый 300 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Уксус 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 кКал 1684 кКал 3% 6% 3341 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.1% 2171 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.3% 1750 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.9% 2514 г
Зола 0.8449 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 11.9% 1667 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 10.7% 1856 г
Витамин В4, холин 42.71 мг 500 мг 8.5% 16.9% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 10.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.259 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9392 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 6.7% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 7.3% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9259 г
Витамин Н, биотин 3.48 мкг 50 мкг 7% 13.9% 1437 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 6.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.2063 мг 20 мг 6% 11.9% 1658 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.05 мг 2500 мг 4.7% 9.3% 2118 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4570 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 4.6% 4381 г
Натрий, Na 208.17 мг 1300 мг 16% 31.7% 624 г
Сера, S 45.34 мг 1000 мг 4.5% 8.9% 2206 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 14.3% 1389 г
Хлор, Cl 199.48 мг 2300 мг 8.7% 17.3% 1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 8.9% 2217 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 5.2% 3916 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 46% 431 г
Литий, Li 7.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 3.6% 5510 г
Медь, Cu 31.07 мкг 1000 мкг 3.1% 6.2% 3219 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 6.9% 2882 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 5.395 мкг 55 мкг 9.8% 19.4% 1019 г
Фтор, F 67.66 мкг 4000 мкг 1.7% 3.4% 5912 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 6.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.2388 мг 12 мг 2% 4% 5025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0556 г ~
Сахароза 0.0556 г ~
Фруктоза 0.0093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0667 г ~
Аргинин* 0.0653 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.0451 г ~
Изолейцин 0.0589 г ~
Лейцин 0.1125 г ~
Лизин 0.0926 г ~
Метионин 0.0257 г ~
Метионин + Цистеин 0.0473 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.0185 г ~
Фенилаланин 0.0588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1086 г ~
Аланин 0.0769 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1283 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.2216 г ~
Пролин 0.0451 г ~
Серин 0.0495 г ~
Тирозин 0.0482 г ~
Цистеин 0.0218 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2758 г ~
17:0 Маргариновая 0.0037 г ~
18:0 Стеариновая 0.1303 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6076 г min 16.8 г 3.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0811 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1781 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
18:2 Линолевая 0.1592 г ~
18:3 Линоленовая 0.0198 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0065 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%

Энергетическая ценность окрошка составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 23,2 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы