Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 30 г
Томатная паста, консервированная, без соли 30 г
Зелёный горошек замороженный 30 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 50 г
Морковь, красная 50 г
Капуста цветная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.3% 2533 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.7% 463 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.6% 1634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.2% 714 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 3967 г
Зола 4.2834 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.7 мкг 900 мкг 37.5% 22% 267 г
альфа Каротин 2.8618 мкг ~
бета Каротин 2.072 мг 5 мг 41.4% 24.3% 241 г
бета Криптоксантин 0.7895 мкг ~
Ликопин 2838.6513 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.3717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин В4, холин 18.85 мг 500 мг 3.8% 2.2% 2653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.395 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3848 г
Витамин C, аскорбиновая 27.17 мг 90 мг 30.2% 17.7% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.296 мг 15 мг 35.3% 20.7% 283 г
бета Токоферол 0.1668 мг ~
гамма Токоферол 1.0234 мг ~
дельта Токоферол 0.2028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8446 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 5.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.9802 мг 20 мг 4.9% 2.9% 2040 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.1859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.14 мг 2500 мг 10.7% 6.3% 932 г
Кальций, Ca 45.02 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2221 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 3.5% 1677 г
Натрий, Na 1327.73 мг 1300 мг 102.1% 59.9% 98 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16892 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 4.2% 1386 г
Хлор, Cl 1963.49 мг 2300 мг 85.4% 50.1% 117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 5.5% 1059 г
Кобальт, Co 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2028 г
Литий, Li 0.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1100 г
Медь, Cu 77.29 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1294 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 3.1% 1935 г
Селен, Se 0.788 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 6980 г
Фтор, F 0.89 мкг 4000 мкг 449438 г
Цинк, Zn 0.1974 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9786 г ~
Мальтоза 0.0276 г ~
Сахароза 0.6053 г ~
Фруктоза 0.7418 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0513 г ~
Аргинин* 0.0168 г ~
Валин 0.0158 г ~
Гистидин* 0.0093 г ~
Изолейцин 0.0145 г ~
Лейцин 0.0195 г ~
Лизин 0.0195 г ~
Метионин 0.0041 г ~
Метионин + Цистеин 0.0033 г ~
Треонин 0.0184 г ~
Триптофан 0.0044 г ~
Фенилаланин 0.0179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0979 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0874 г ~
Глицин 0.0141 г ~
Глутаминовая кислота 0.2469 г ~
Пролин 0.0123 г ~
Серин 0.0179 г ~
Тирозин 0.0095 г ~
Цистеин 0.0065 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.5 мг ~
бета Ситостерол 0.6579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0005 г ~
14:0 Миристиновая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7237 г ~
18:0 Стеариновая 0.5443 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.5824 г min 16.8 г 27.3% 16%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.5624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.6265 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 19%
18:2 Линолевая 3.5145 г ~
18:3 Линоленовая 0.0921 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 43.7%

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином C - 30,2 %, витамином E - 35,3 %, хлором - 85,4 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты