Рецепт салат домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат домашний

Картофель отварной по 1-206 300 г
Огурец соленый 300 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1706 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.3% 1617 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11% 918 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.7% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Зола 1.9113 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 9% 1122 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.3% 1216 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 13.6% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 7.3% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.932 мкг 400 мкг 1% 1% 10173 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 7.7% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 10.4% 968 г
Витамин Н, биотин 5.584 мкг 50 мкг 11.2% 11.3% 895 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2969 мг 20 мг 6.5% 6.6% 1542 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.72 мг 2500 мг 8.9% 9% 1122 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3504 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 7.3% 1380 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2385 г
Натрий, Na 434.61 мг 1300 мг 33.4% 33.8% 299 г
Сера, S 51.37 мг 1000 мг 5.1% 5.2% 1947 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 10.6% 951 г
Хлор, Cl 44.71 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5144 г
Микроэлементы
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1514 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.6% 2783 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 30.1% 337 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Медь, Cu 44.48 мкг 1000 мкг 4.4% 4.5% 2248 г
Молибден, Mo 3.79 мкг 70 мкг 5.4% 5.5% 1847 г
Селен, Se 8.683 мкг 55 мкг 15.8% 16% 633 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.4055 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0591 г ~
Валин 0.0278 г ~
Гистидин* 0.0104 г ~
Изолейцин 0.0243 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.0052 г ~
Метионин + Цистеин 0.0104 г ~
Треонин 0.0261 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.0226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0817 г ~
Глицин 0.0278 г ~
Глутаминовая кислота 0.0609 г ~
Пролин 0.0261 г ~
Серин 0.0278 г ~
Тирозин 0.0174 г ~
Цистеин 0.0052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.6522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1948 г ~
18:0 Стеариновая 0.1213 г ~
20:0 Арахиновая 0.0087 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7096 г min 16.8 г 4.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.7074 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 15.4%
18:2 Линолевая 1.7061 г ~
18:3 Линоленовая 0.0004 г ~

Энергетическая ценность салат домашний составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДОМАШНИЙ

салат домашний богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином H - 11,2 %, кобальтом - 29,7 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен салат домашний

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат домашний, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги