Рецепт Закуска из помидоров и чеснока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из помидоров и чеснока

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 252 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Масло оливковое 15 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из помидоров и чеснока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.1% 800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.1% 1111 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 16.1% 697 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 17.4% 644 г
бета Криптоксантин 0.434 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 2% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.769 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3133 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 20.1% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 12.3% 915 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.368 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3655 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 9.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.9352 мг 20 мг 4.7% 5.3% 2139 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.43 мг 2500 мг 11.4% 12.8% 876 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 3% 3764 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 6% 1879 г
Натрий, Na 354.07 мг 1300 мг 27.2% 30.6% 367 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6532 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 4.2% 2694 г
Хлор, Cl 606.53 мг 2300 мг 26.4% 29.7% 379 г
Микроэлементы
Бор, B 131.1 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 7.4% 1513 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5576 г
Кобальт, Co 7.385 мкг 10 мкг 73.9% 83.1% 135 г
Марганец, Mn 0.2495 мг 2 мг 12.5% 14.1% 802 г
Медь, Cu 143.96 мкг 1000 мкг 14.4% 16.2% 695 г
Молибден, Mo 8.977 мкг 70 мкг 12.8% 14.4% 780 г
Никель, Ni 14.824 мкг ~
Рубидий, Rb 174.5 мкг ~
Селен, Se 1.127 мкг 55 мкг 2% 2.2% 4880 г
Фтор, F 23.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17309 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 12.8% 877 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.833 мг ~
бета Ситостерол 6.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.55 г min 16.8 г 27.1% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска из помидоров и чеснока составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЧЕСНОКА

Закуска из помидоров и чеснока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 17,9 %, калием - 11,4 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 73,9 %, марганцем - 12,5 %, медью - 14,4 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Закуска из помидоров и чеснока

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из помидоров и чеснока, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из помидоров и чеснока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы