Рецепт Кефирное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирное желе

Кефир 1% 500 г
Желатин пищевой 8 г
Мед пчелиный 35 г
Земляника (садовая), клубника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.9% 2111 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.7% 2517 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 13.2% 1268 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 11.2% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 9.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.437 мкг 400 мкг 2.1% 3.5% 4741 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 17.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 18.6% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8013 г
Витамин РР, НЭ 0.9639 мг 20 мг 4.8% 8% 2075 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.54 мг 2500 мг 5.6% 9.4% 1779 г
Кальций, Ca 109 мг 1000 мг 10.9% 18.2% 917 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 6.2% 2695 г
Натрий, Na 42.36 мг 1300 мг 3.3% 5.5% 3069 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 4% 4087 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 16.4% 1022 г
Хлор, Cl 89.06 мг 2300 мг 3.9% 6.5% 2583 г
Микроэлементы
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 3.2% 5405 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 8% 2066 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 23.7% 706 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 3.5% 4785 г
Медь, Cu 50.79 мкг 1000 мкг 5.1% 8.5% 1969 г
Молибден, Mo 5.443 мкг 70 мкг 7.8% 13% 1286 г
Селен, Se 1.555 мкг 55 мкг 2.8% 4.7% 3537 г
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16814 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 6.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 4.7% 3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кефирное желе составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНОЕ ЖЕЛЕ

Кефирное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Кефирное желе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефирное желе, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги