Рецепт Лодочки баклажанные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочки баклажанные с грибами

баклажаны тушенные	363 г
Лук репчатый (Пассерование)	37 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	61 г
Чеснок (Пассерование)	8 г
Шампиньоны (Запекание)	80 г
филе куринное варенное	109 г
Подсолнечное масло	45 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Баклажаны помыть и разрезать вдоль пополам, сделать лодочки,вырезав середку ножом-ложкой, поставить в микроврлновку на 7-10 мин В обжарку мелко порезать : лук, середки баклажанов, помидор, чеснок, варенные шампиньйоны, куриное филе(варенное),соль перец по вкусу. Для поджарки 2 ст. ложки подсолнечного масла, для смазки протвиня 1 чайную ложку подс. масла. Готовую поджарку равными частями разложить в лодички и выкекать в духовке мин 25, достать, посыпать тертым сыром и еще на мин 5-7 в духовку.ЛОДОЧКИ ГОТОВЫ!!! поужинала с удовольствием :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки баклажанные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.3 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1071 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.8%	938 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	13.3%	479 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.4%	4469 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.7%	1111 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.8%	3398 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.7 мкг	900 мкг	6.3%	4%	1587 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.224 мг	5 мг	4.5%	2.9%	2232 г
бета Криптоксантин	0.076 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.324 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.6%	1748 г
Витамин В4, холин	4.27 мг	500 мг	0.9%	0.6%	11710 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	4.3%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.4%	1887 г
Витамин В9, фолаты	13.951 мкг	400 мкг	3.5%	2.2%	2867 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	2%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	4.33 мг	90 мг	4.8%	3.1%	2079 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.199 мг	15 мг	28%	17.8%	357 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.144 мкг	50 мкг	4.3%	2.7%	2332 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.8%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.7345 мг	20 мг	8.7%	5.5%	1153 г
Ниацин	0.949 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.63 мг	2500 мг	9.5%	6%	1048 г
Кальций, Ca	95.61 мг	1000 мг	9.6%	6.1%	1046 г
Кремний, Si	1.128 мг	30 мг	3.8%	2.4%	2660 г
Магний, Mg	17.71 мг	400 мг	4.4%	2.8%	2259 г
Натрий, Na	215.84 мг	1300 мг	16.6%	10.6%	602 г
Сера, S	40.55 мг	1000 мг	4.1%	2.6%	2466 г
Фосфор, P	91.1 мг	800 мг	11.4%	7.2%	878 г
Хлор, Cl	345.99 мг	2300 мг	15%	9.5%	665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	440.3 мкг	~
Бор, B	107.1 мкг	~
Ванадий, V	15.95 мкг	~
Железо, Fe	0.737 мг	18 мг	4.1%	2.6%	2442 г
Йод, I	4.17 мкг	150 мкг	2.8%	1.8%	3597 г
Кобальт, Co	3.886 мкг	10 мкг	38.9%	24.7%	257 г
Литий, Li	3.509 мкг	~
Марганец, Mn	0.2044 мг	2 мг	10.2%	6.5%	978 г
Медь, Cu	150.41 мкг	1000 мкг	15%	9.5%	665 г
Молибден, Mo	7.876 мкг	70 мкг	11.3%	7.2%	889 г
Никель, Ni	2.736 мкг	~
Рубидий, Rb	97.2 мкг	~
Селен, Se	4.252 мкг	55 мкг	7.7%	4.9%	1294 г
Стронций, Sr	1.91 мкг	~
Титан, Ti	6.53 мкг	~
Фтор, F	21.78 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18365 г
Хром, Cr	3.15 мкг	50 мкг	6.3%	4%	1587 г
Цинк, Zn	0.7312 мг	12 мг	6.1%	3.9%	1641 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.886 г	~
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.241 г	~
Заменимые аминокислоты	1.43 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.469 г	~
Пролин	0.22 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	52.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.145 мг	~
бета Ситостерол	18.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.077 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.241 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.066 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.485 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.638 г	min 16.8 г	15.7%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.533 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.868 г	от 11.2 до 20.6 г	52.4%	33.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.535 г	~

Энергетическая ценность Лодочки баклажанные с грибами составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ БАКЛАЖАННЫЕ С ГРИБАМИ

Лодочки баклажанные с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 15 %, кобальтом - 38,9 %, медью - 15 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Лодочки баклажанные с грибами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лодочки баклажанные с грибами, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки баклажанные с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хариус м/с с луком и маслом

А-ля жульен с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе