Рецепт папоротник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты папоротник

Древовидный папоротник, приготовленный, с солью 250 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "папоротник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 11.2% 2126 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 35.9% 667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.3% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 10.5% 2250 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 9.3% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 33% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 6.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 24.6% 971 г
Витамин В9, фолаты 14.231 мкг 400 мкг 3.6% 8.6% 2811 г
Витамин C, аскорбиновая 27.92 мг 90 мг 31% 74.2% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.7% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10309 г
Витамин РР, НЭ 2.9723 мг 20 мг 14.9% 35.6% 673 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.08 мг 2500 мг 3.9% 9.3% 2549 г
Кальций, Ca 8.86 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11287 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 5.5% 4278 г
Натрий, Na 187.11 мг 1300 мг 14.4% 34.4% 695 г
Сера, S 5.62 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 17794 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 3.1% 7692 г
Хлор, Cl 25.16 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 5% 4852 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15464 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 64.4% 371 г
Марганец, Mn 0.4364 мг 2 мг 21.8% 52.2% 458 г
Медь, Cu 205 мкг 1000 мкг 20.5% 49% 488 г
Молибден, Mo 3.231 мкг 70 мкг 4.6% 11% 2167 г
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 3.1% 7948 г
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32494 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 7.2% 3362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~

Энергетическая ценность папоротник составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПОРОТНИК

папоротник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином C - 31 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 21,8 %, медью - 20,5 %

Чем полезен папоротник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить папоротник, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления папоротник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы