Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 96 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 220 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7% 1288 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.1% 683 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.2% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 9.2% 967 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 11.3% 793 г
Витамин В4, холин 78.75 мг 500 мг 15.8% 14.1% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 7.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.431 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7365 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.4% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 6.2% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 8% 1120 г
Витамин Н, биотин 6.337 мкг 50 мкг 12.7% 11.4% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7765 мг 20 мг 8.9% 8% 1126 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.95 мг 2500 мг 6% 5.4% 1678 г
Кальций, Ca 99.68 мг 1000 мг 10% 8.9% 1003 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3084 г
Натрий, Na 330.99 мг 1300 мг 25.5% 22.8% 393 г
Сера, S 56.39 мг 1000 мг 5.6% 5% 1773 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 13.8% 651 г
Хлор, Cl 510.97 мг 2300 мг 22.2% 19.9% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2071 г
Йод, I 12.75 мкг 150 мкг 8.5% 7.6% 1176 г
Кобальт, Co 3.882 мкг 10 мкг 38.8% 34.7% 258 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11173 г
Медь, Cu 35 мкг 1000 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 8% 1130 г
Олово, Sn 10.78 мкг ~
Селен, Se 10.664 мкг 55 мкг 19.4% 17.4% 516 г
Стронций, Sr 12.22 мкг ~
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12646 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.6397 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1876 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.959 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 15,8 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 38,8 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги