Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 164 г
Морковь, красная 43 г
Лук репчатый 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.1% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.4% 3911 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 35.5% 909 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 12.6% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.4 мкг 900 мкг 40% 129% 250 г
бета Каротин 2.164 мг 5 мг 43.3% 139.7% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.7% 4186 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.9% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 17.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.883 мкг 400 мкг 4.5% 14.5% 2237 г
Витамин C, аскорбиновая 33.02 мг 90 мг 36.7% 118.4% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 3.5% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21645 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 146.1% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.8808 мг 20 мг 4.4% 14.2% 2271 г
Макроэлементы
Калий, K 264.9 мг 2500 мг 10.6% 34.2% 944 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 13.5% 2387 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 15.8% 2034 г
Натрий, Na 13.2 мг 1300 мг 1% 3.2% 9848 г
Сера, S 34.22 мг 1000 мг 3.4% 11% 2922 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 15.8% 2051 г
Хлор, Cl 28.72 мг 2300 мг 1.2% 3.9% 8008 г
Микроэлементы
Бор, B 164.2 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 11.6% 2791 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 5.2% 6098 г
Кобальт, Co 2.738 мкг 10 мкг 27.4% 88.4% 365 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 23.9% 1353 г
Медь, Cu 67.04 мкг 1000 мкг 6.7% 21.6% 1492 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 31.6% 1024 г
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 24664 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 36036 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 23.9% 1355 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 10.6% 3075 г

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином C - 36,7 %, витамином K - 45,3 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы