Рецепт Вяленый кабачек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вяленый кабачек

Кабачок 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вяленый кабачек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.8% 1101 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 20.7% 465 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 3% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4147 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 8.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 8.4% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 23% 419 г
Витамин В9, фолаты 60.667 мкг 400 мкг 15.2% 14.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 65 мг 90 мг 72.2% 69.4% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3464 г
Витамин Н, биотин 1.733 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин РР, НЭ 3.0333 мг 20 мг 15.2% 14.6% 659 г
Ниацин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1031.33 мг 2500 мг 41.3% 39.7% 242 г
Кальций, Ca 65 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 9.4% 1026 г
Натрий, Na 8.67 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14994 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 9.2% 1039 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Вяленый кабачек составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЯЛЕНЫЙ КАБАЧЕК

Вяленый кабачек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 23,9 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 72,2 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 41,3 %

Чем полезен Вяленый кабачек

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вяленый кабачек, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вяленый кабачек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы