Рецепт Рулет с курицей и грибами в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с курицей и грибами в лаваше

Шампиньоны 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 154 г
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, грудка, приправленная, приготовленная на гриле, мясо и кожа 270 г
Сыр литовский 51 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с курицей и грибами в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.8% 517 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.4% 1795 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5233 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.8% 891 г
Витамин В4, холин 21.85 мг 500 мг 4.4% 2.7% 2288 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 13% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 12.902 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3100 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 3.6% 1684 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Менахинон-4 (МК4) 5.471 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.7686 мг 20 мг 28.8% 17.6% 347 г
Ниацин 1.664 мг ~
Бетаин 2.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.26 мг 2500 мг 11.8% 7.2% 847 г
Кальций, Ca 81.88 мг 1000 мг 8.2% 5% 1221 г
Магний, Mg 25.75 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1553 г
Натрий, Na 288.12 мг 1300 мг 22.2% 13.6% 451 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3690 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 15.1% 404 г
Хлор, Cl 190.98 мг 2300 мг 8.3% 5.1% 1204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3% 2062 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Кобальт, Co 4.575 мкг 10 мкг 45.8% 28% 219 г
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5540 г
Медь, Cu 30.94 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3232 г
Молибден, Mo 0.784 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 10.8 мкг 55 мкг 19.6% 12% 509 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51881 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1366 г
Цинк, Zn 0.7424 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.556 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рулет с курицей и грибами в лаваше составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ЛАВАШЕ

Рулет с курицей и грибами в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 11,8 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 45,8 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Рулет с курицей и грибами в лаваше

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с курицей и грибами в лаваше, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с курицей и грибами в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги