Рецепт Салат (сельдерей,огурец,капуста и т.д.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (сельдерей,огурец,капуста и т.д.)

Сельдерей 100 г
Капуста пекинская 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (сельдерей,огурец,капуста и т.д.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.2 кКал 1684 кКал 1% 6.2% 10395 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.4% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 8% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 34% 1818 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 25.3% 2423 г
Зола 0.736 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 162.3% 380 г
бета Каротин 1.442 мг 5 мг 28.8% 177.8% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 19.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 19.1% 3214 г
Витамин В4, холин 4.06 мг 500 мг 0.8% 4.9% 12315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 14.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 58.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 26.4 мкг 400 мкг 6.6% 40.7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 68.4 мг 90 мг 76% 469.1% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 14.8% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 4.9% 11905 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 69.1% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.6429 мг 20 мг 3.2% 19.8% 3111 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254 мг 2500 мг 10.2% 63% 984 г
Кальций, Ca 36.4 мг 1000 мг 3.6% 22.2% 2747 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 32.1% 1923 г
Натрий, Na 46.6 мг 1300 мг 3.6% 22.2% 2790 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 1.2% 41667 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 29% 2139 г
Хлор, Cl 15.2 мг 2300 мг 0.7% 4.3% 15132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 21.6% 2894 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 4.3% 15000 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 111.1% 556 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 30.2% 2041 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 30.2% 2033 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 12.3% 5000 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 3.1% 21154 г
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 74074 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 27.2% 2273 г
Цинк, Zn 0.174 мг 12 мг 1.5% 9.3% 6897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.42 г ~
Сахароза 0.14 г ~
Фруктоза 0.48 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0656 г ~
Аргинин* 0.0046 г ~
Валин 0.0096 г ~
Гистидин* 0.0028 г ~
Изолейцин 0.0092 г ~
Лейцин 0.0106 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.0018 г ~
Фенилаланин 0.0094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.0018 г ~

Энергетическая ценность Салат (сельдерей,огурец,капуста и т.д.) составляет 16,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (СЕЛЬДЕРЕЙ,ОГУРЕЦ,КАПУСТА И Т.Д.)

Салат (сельдерей,огурец,капуста и т.д.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 76 %, витамином K - 11,2 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Салат (сельдерей,огурец,капуста и т.д.)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (сельдерей,огурец,капуста и т.д.), калорийность 16,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (сельдерей,огурец,капуста и т.д.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты