Рецепт с капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с капусты

Огурец, грунтовый 110 г
Капуста белокочанная 170 г
Лук репчатый 60 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.3% 1302 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.4% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.1% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 13.296 мкг 400 мкг 3.3% 5.3% 3008 г
Витамин C, аскорбиновая 26.34 мг 90 мг 29.3% 46.8% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 6.7% 2404 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11601 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 55.3% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.6085 мг 20 мг 3% 4.8% 3287 г
Макроэлементы
Калий, K 216.93 мг 2500 мг 8.7% 13.9% 1152 г
Кальций, Ca 35.35 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2829 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2784 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 13859 г
Сера, S 28.7 мг 1000 мг 2.9% 4.6% 3484 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 7.5% 2122 г
Хлор, Cl 29.69 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7747 г
Микроэлементы
Бор, B 129.6 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 5.6% 2880 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5226 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 41.4% 386 г
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 14.1% 1136 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 13.6% 1183 г
Молибден, Mo 5.099 мкг 70 мкг 7.3% 11.7% 1373 г
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23207 г
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26144 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 14.7% 1089 г
Цинк, Zn 0.4034 мг 12 мг 3.4% 5.4% 2975 г

Энергетическая ценность с капусты составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КАПУСТЫ

с капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,3 %, витамином K - 34,6 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен с капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить с капусты, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты