Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Вода 401 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 434 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 303 г
Сахар песок 34 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.4% 1267 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.8% 1167 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.1% 785 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 0.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2557 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4% 1395 г
Витамин В4, холин 50.9 мг 500 мг 10.2% 5.7% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.6% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.004 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3998 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.5% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 5.6% 1005 г
Витамин Н, биотин 4.174 мкг 50 мкг 8.3% 4.6% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6486 мг 20 мг 8.2% 4.6% 1213 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.44 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2059 г
Кальций, Ca 70.01 мг 1000 мг 7% 3.9% 1428 г
Кремний, Si 1.252 мг 30 мг 4.2% 2.3% 2396 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Натрий, Na 80.67 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1612 г
Сера, S 53.64 мг 1000 мг 5.4% 3% 1864 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 6.3% 893 г
Хлор, Cl 139.13 мг 2300 мг 6% 3.4% 1653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2560 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2385 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 11% 511 г
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1079 г
Медь, Cu 46.7 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2141 г
Молибден, Mo 7.698 мкг 70 мкг 11% 6.1% 909 г
Никель, Ni 0.689 мкг ~
Олово, Sn 7.7 мкг ~
Селен, Se 5.607 мкг 55 мкг 10.2% 5.7% 981 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 65.26 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6129 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.5277 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.9%
18:2 Линолевая 1.405 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19%

Энергетическая ценность блины составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, кобальтом - 19,6 %, молибденом - 11 %

Чем полезен блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы