Рецепт салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 2

Капуста савойская 270 г
Помидоры (томаты), парниковые 225 г
Укроп 7 г
Петрушка 10 г
Редис 218 г
Руккола, сырая 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 кКал 1684 кКал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.4% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22% 2000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 18.1% 2468 г
Зола 0.8899 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 29.5% 1483 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 44.1% 1004 г
Лютеин + Зеаксантин 671.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 10.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 12.3% 3600 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 4% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 16.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 27.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 29.508 мкг 400 мкг 7.4% 32.6% 1356 г
Витамин C, аскорбиновая 17.83 мг 90 мг 19.8% 87.2% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 7% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 16447 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 149.3% 295 г
Витамин РР, НЭ 0.5486 мг 20 мг 2.7% 11.9% 3646 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.0189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.11 мг 2500 мг 11% 48.5% 909 г
Кальций, Ca 50.63 мг 1000 мг 5.1% 22.5% 1975 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 23.3% 1885 г
Натрий, Na 17.98 мг 1300 мг 1.4% 6.2% 7230 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 3.5% 13333 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 22.9% 1942 г
Хлор, Cl 39.01 мг 2300 мг 1.7% 7.5% 5896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.5 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 44.81 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 19.4% 2258 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 8.8% 4934 г
Кобальт, Co 2.527 мкг 10 мкг 25.3% 111.5% 396 г
Литий, Li 5.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 45.4% 968 г
Медь, Cu 121.48 мкг 1000 мкг 12.1% 53.3% 823 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 30% 1474 г
Никель, Ni 6.641 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 34810 г
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 24287 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 34.4% 1279 г
Цинк, Zn 0.2932 мг 12 мг 2.4% 10.6% 4093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0698 г ~
Аргинин* 0.0184 г ~
Валин 0.0133 г ~
Гистидин* 0.0046 г ~
Изолейцин 0.0094 г ~
Лейцин 0.0126 г ~
Лизин 0.0099 г ~
Метионин 0.0027 г ~
Метионин + Цистеин 0.0048 г ~
Треонин 0.0085 г ~
Триптофан 0.0034 г ~
Фенилаланин 0.0099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.0082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0174 г ~
Глицин 0.0065 г ~
Глутаминовая кислота 0.0581 г ~
Пролин 0.0063 г ~
Серин 0.0063 г ~
Тирозин 0.0044 г ~
Цистеин 0.0027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0136 г ~
18:0 Стеариновая 0.0008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0093 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0603 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.2%
18:2 Линолевая 0.0246 г ~
18:3 Линоленовая 0.0321 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0004 г ~

Энергетическая ценность салат 2 составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,8 %, витамином K - 33,9 %, калием - 11 %, кобальтом - 25,3 %, медью - 12,1 %

Чем полезен салат 2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат 2, калорийность 22,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты