Рецепт блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины с мясом

блины 600 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 175 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.7% 874 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.8% 757 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.6% 1281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 0.7038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 3.7% 1579 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Витамин В4, холин 66.44 мг 500 мг 13.3% 7.8% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 6% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.678 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 13.7% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.835 мг 15 мг 12.2% 7.2% 817 г
Витамин Н, биотин 5.807 мкг 50 мкг 11.6% 6.8% 861 г
Витамин РР, НЭ 2.9649 мг 20 мг 14.8% 8.7% 675 г
Ниацин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.87 мг 2500 мг 5% 2.9% 2018 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2407 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3525 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3037 г
Натрий, Na 76.28 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1704 г
Сера, S 106.25 мг 1000 мг 10.6% 6.2% 941 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 7.6% 768 г
Хлор, Cl 119.78 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.7 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1392 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1971 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 25.8% 228 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1242 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 4.9% 1190 г
Молибден, Mo 7.003 мкг 70 мкг 10% 5.9% 1000 г
Никель, Ni 2.398 мкг ~
Олово, Sn 17.36 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 8.103 мкг 55 мкг 14.7% 8.6% 679 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 59.98 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6669 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1479 г
Цинк, Zn 1.142 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Сахароза 0.6952 г ~
Фруктоза 0.1283 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0306 г ~
Аргинин* 0.2529 г ~
Валин 0.2413 г ~
Гистидин* 0.1507 г ~
Изолейцин 0.1908 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.3573 г ~
Метионин 0.1163 г ~
Метионин + Цистеин 0.1844 г ~
Треонин 0.1912 г ~
Триптофан 0.0537 г ~
Фенилаланин 0.1818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0709 г ~
Аланин 0.2517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4155 г ~
Гидроксипролин 0.0655 г ~
Глицин 0.2076 г ~
Глутаминовая кислота 0.7184 г ~
Пролин 0.1812 г ~
Серин 0.2072 г ~
Тирозин 0.1546 г ~
Цистеин 0.0699 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.9802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0616 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7443 г ~
17:0 Маргариновая 0.0275 г ~
18:0 Стеариновая 0.3959 г ~
20:0 Арахиновая 0.0103 г ~
22:0 Бегеновая 0.0209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7485 г min 16.8 г 10.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0262 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9091 г от 11.2 до 20.6 г 17% 10%
18:2 Линолевая 1.8835 г ~
18:3 Линоленовая 0.0175 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность блины с мясом составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ

блины с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 43,8 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен блины с мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины с мясом, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги