Рецепт чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чизкейк

Творог жирный 18,0% жирности 400 г
Манная крупа 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 40 г
Банан 234 г
Апельсин 227 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.3% 894 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.4% 1288 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Зола 0.8628 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 4.9% 1131 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.3% 891 г
Витамин В4, холин 56.97 мг 500 мг 11.4% 6.4% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.6% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.021 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2350 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 8.8% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 8.6% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
Витамин Н, биотин 5.084 мкг 50 мкг 10.2% 5.7% 983 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1175 мг 20 мг 10.6% 5.9% 945 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.52 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Кальций, Ca 86.41 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1157 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1776 г
Натрий, Na 48.09 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Сера, S 79.87 мг 1000 мг 8% 4.5% 1252 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 8.7% 639 г
Хлор, Cl 90.58 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2539 г
Микроэлементы
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2605 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3371 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 11% 507 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 1.8% 2999 г
Медь, Cu 50.8 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1969 г
Молибден, Mo 4.22 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1659 г
Селен, Se 14.736 мкг 55 мкг 26.8% 15% 373 г
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18459 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Галактоза 0.0186 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4619 г ~
Лактоза 1.5593 г ~
Сахароза 0.6733 г ~
Фруктоза 0.4232 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.2081 г ~
Аргинин* 0.3253 г ~
Валин 0.4116 г ~
Гистидин* 0.2109 г ~
Изолейцин 0.3425 г ~
Лейцин 0.6227 г ~
Лизин 0.5037 г ~
Метионин 0.1981 г ~
Метионин + Цистеин 0.2632 г ~
Треонин 0.3187 г ~
Триптофан 0.1057 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7581 г ~
Заменимые аминокислоты 3.1271 г ~
Аланин 0.2616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5252 г ~
Глицин 0.1644 г ~
Глутаминовая кислота 1.1594 г ~
Пролин 0.5419 г ~
Серин 0.4224 г ~
Тирозин 0.3866 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2542 г ~
6:0 Капроновая 0.1475 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.1695 г ~
12:0 Лауриновая 0.1847 г ~
14:0 Миристиновая 0.9627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0708 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4335 г ~
17:0 Маргариновая 0.0411 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.0852 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.586 г min 16.8 г 15.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0915 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5347 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.289 г ~
18:3 Линоленовая 0.0636 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1788 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%

Энергетическая ценность чизкейк составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 15,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 19,7 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен чизкейк

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чизкейк, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы