Рецепт питень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты питень

ВОДА 2000 г
Сахар песок 40 г
Мед пчелиный 50 г
Патока кукурузная 5 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Душица 10 г
Корица 5 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Кориандр, листья, сушеные 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Гвоздика, молотая 5 г
Можжевельник (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "питень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3759 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.1% 19000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 10.5% 2126 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.9% 2500 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.7% 2589 г
Зола 0.2404 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.499 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.9% 26316 г
бета Криптоксантин 2.437 мкг ~
Ликопин 1.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.5% 9474 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.4% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 3.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 10.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15464 г
гамма Токоферол 0.0722 мг ~
дельта Токоферол 0.0013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 32895 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 23.9% 938 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.2363 мг 20 мг 1.2% 2.7% 8464 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.0918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.44 мг 2500 мг 2.1% 4.7% 4678 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 7.4% 3022 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 6.7% 3347 г
Натрий, Na 6.48 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20062 г
Сера, S 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 48780 г
Фосфор, P 9.6 мг 800 мг 1.2% 2.7% 8333 г
Хлор, Cl 3.78 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 60847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 9.6% 2314 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Марганец, Mn 0.6563 мг 2 мг 32.8% 73.2% 305 г
Медь, Cu 32.1 мкг 1000 мкг 3.2% 7.1% 3115 г
Молибден, Mo 0.04 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 175000 г
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11134 г
Фтор, F 205 мкг 4000 мкг 5.1% 11.4% 1951 г
Цинк, Zn 0.1053 мг 12 мг 0.9% 2% 11396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Галактоза 0.0023 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0193 г ~
Сахароза 0.0013 г ~
Фруктоза 0.022 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0123 г ~
Валин 0.0127 г ~
Гистидин* 0.0051 г ~
Изолейцин 0.0105 г ~
Лейцин 0.0159 г ~
Лизин 0.0123 г ~
Метионин 0.0033 г ~
Метионин + Цистеин 0.0018 г ~
Треонин 0.0085 г ~
Триптофан 0.0028 г ~
Фенилаланин 0.0097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0246 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.0242 г ~
Пролин 0.0163 г ~
Серин 0.0079 г ~
Тирозин 0.0085 г ~
Цистеин 0.0023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.173 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0011 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0002 г ~
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0085 г ~
12:0 Лауриновая 0.0025 г ~
14:0 Миристиновая 0.1161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0293 г ~
17:0 Маргариновая 0.0009 г ~
18:0 Стеариновая 0.0095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.0009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0468 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0093 г ~
16:1 цис 0.0001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0338 г ~
18:1 цис 0.0101 г ~
18:1 транс 0.0011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0019 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0003 г ~
22:1 цис 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая 0.0232 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0003 г ~
18:3 Линоленовая 0.0056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0051 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0005 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~

Энергетическая ценность питень составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИТЕНЬ

питень богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 32,8 %

Чем полезен питень

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить питень, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления питень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты