Рецепт Ачик-Чучук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачик-Чучук

Помидоры (томаты), грунтовые 600 г
Лук репчатый 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Базилик, свежий 10 г
Перец жгучий красный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачик-Чучук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.6% 5341 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32% 1250 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 16% 2481 г
Зола 0.7843 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 62.8% 639 г
альфа Каротин 2.9024 мкг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 80.4% 497 г
бета Криптоксантин 15.3324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148.1089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 16% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 10.8% 3750 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 5.6% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 21.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 22% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.419 мкг 400 мкг 3.9% 15.6% 2594 г
Витамин C, аскорбиновая 25.37 мг 90 мг 28.2% 112.8% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 21.2% 1875 г
гамма Токоферол 0.0023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 8.4% 4677 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 115.2% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.7262 мг 20 мг 3.6% 14.4% 2754 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.0057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.22 мг 2500 мг 12% 48% 833 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 8.4% 4757 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 20.8% 1929 г
Натрий, Na 6.17 мг 1300 мг 0.5% 2% 21070 г
Сера, S 13.86 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 7215 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 15.2% 2667 г
Хлор, Cl 49.79 мг 2300 мг 2.2% 8.8% 4619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 22% 1820 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 4.8% 8021 г
Кобальт, Co 5.375 мкг 10 мкг 53.8% 215.2% 186 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 36% 1111 г
Медь, Cu 121.08 мкг 1000 мкг 12.1% 48.4% 826 г
Молибден, Mo 5.941 мкг 70 мкг 8.5% 34% 1178 г
Никель, Ni 11.202 мкг ~
Рубидий, Rb 156.8 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 13350 г
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 2% 21356 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 34.8% 1147 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 8.8% 4491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.0038 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4317 г ~
Сахароза 0.9618 г ~
Фруктоза 1.0866 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1757 г ~
Аргинин* 0.0312 г ~
Валин 0.0244 г ~
Гистидин* 0.0155 г ~
Изолейцин 0.0264 г ~
Лейцин 0.0371 г ~
Лизин 0.0398 г ~
Метионин 0.0073 г ~
Метионин + Цистеин 0.0096 г ~
Треонин 0.0291 г ~
Триптофан 0.0087 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7275 г ~
Аланин 0.0289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1282 г ~
Глицин 0.0218 г ~
Глутаминовая кислота 0.4552 г ~
Пролин 0.0202 г ~
Серин 0.0258 г ~
Тирозин 0.0244 г ~
Цистеин 0.0058 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.3536 мг ~
Стигмастерол 0.2122 мг ~
бета Ситостерол 0.1414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.0017 г ~
18:0 Стеариновая 0.0002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0209 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0107 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.0061 г ~
18:3 Линоленовая 0.0046 г ~

Энергетическая ценность Ачик-Чучук составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 25 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЧИК-ЧУЧУК

Ачик-Чучук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 28,2 %, витамином K - 28,8 %, калием - 12 %, кобальтом - 53,8 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Ачик-Чучук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ачик-Чучук, калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачик-Чучук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги