Рецепт пампушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пампушки

Вода 250 г
Сахар песок 40 г
Масло подсолнечное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пампушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.9 кКал 1684 кКал 17% 5.9% 587 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.1% 1134 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4% 875 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 7.9% 442 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Зола 0.3306 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 6.8% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 2.4% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 18.347 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.482 мг 15 мг 16.5% 5.8% 604 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3693 г
Витамин РР, НЭ 3.324 мг 20 мг 16.6% 5.8% 602 г
Ниацин 1.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.45 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3147 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7299 г
Кремний, Si 2.708 мг 30 мг 9% 3.1% 1108 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3721 г
Натрий, Na 2.32 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 56034 г
Сера, S 47.74 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2095 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 2.5% 1413 г
Хлор, Cl 14.03 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 710.9 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 60.93 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2236 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 3.8% 923 г
Марганец, Mn 0.3865 мг 2 мг 19.3% 6.7% 517 г
Медь, Cu 67.91 мкг 1000 мкг 6.8% 2.4% 1473 г
Молибден, Mo 8.463 мкг 70 мкг 12.1% 4.2% 827 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 4.062 мкг 55 мкг 7.4% 2.6% 1354 г
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 50.16 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7974 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1% 3356 г
Цинк, Zn 0.4739 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.2835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3498 г ~
18:0 Стеариновая 0.2313 г ~
20:0 Арахиновая 0.0169 г ~
22:0 Бегеновая 0.0395 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3427 г min 16.8 г 8% 2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.3738 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 10.5%
18:2 Линолевая 3.3738 г ~

Энергетическая ценность пампушки составляет 286,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 49.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАМПУШКИ

пампушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 16,6 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен пампушки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пампушки, калорийность 286,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пампушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты