Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
творог тольяттимолоко 0 % 220 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.4% 547 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.8% 467 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.9% 2407 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.9% 5361 г
Зола 0.7614 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2446 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 2.2% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.393 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11789 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.989 мг 15 мг 26.6% 12.2% 376 г
Витамин Н, биотин 1.712 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2921 г
Витамин РР, НЭ 2.6341 мг 20 мг 13.2% 6.1% 759 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.2 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3041 г
Кальций, Ca 92.91 мг 1000 мг 9.3% 4.3% 1076 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7075 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2719 г
Натрий, Na 31.99 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 4064 г
Сера, S 20.49 мг 1000 мг 2% 0.9% 4880 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 8% 572 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3455 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9146 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 4.2% 1096 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3195 г
Медь, Cu 16.77 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5963 г
Молибден, Mo 1.771 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 3953 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 2.989 мкг 55 мкг 5.4% 2.5% 1840 г
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62305 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Цинк, Zn 0.1566 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0586 г ~
Валин 0.0572 г ~
Гистидин* 0.0252 г ~
Изолейцин 0.0445 г ~
Лейцин 0.0802 г ~
Лизин 0.0668 г ~
Метионин 0.0312 г ~
Метионин + Цистеин 0.0534 г ~
Треонин 0.0453 г ~
Триптофан 0.0148 г ~
Фенилаланин 0.0483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0913 г ~
Глицин 0.0312 г ~
Глутаминовая кислота 0.1314 г ~
Пролин 0.0297 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.0356 г ~
Цистеин 0.0215 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.9671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6782 г ~
17:0 Маргариновая 0.0022 г ~
18:0 Стеариновая 0.4131 г ~
20:0 Арахиновая 0.0277 г ~
22:0 Бегеновая 0.0594 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.388 г min 16.8 г 14.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.1667 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 21.2%
18:2 Линолевая 5.1548 г ~
18:3 Линоленовая 0.0045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0074 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность сырники составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,6 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 17,5 %

Чем полезен сырники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 217,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты