Рецепт демьян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты демьян

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 75 г
Сыр плавленый "медовый" 65 г
Майонез Лёгкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "демьян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.7% 760 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.3% 352 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.6% 1698 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 8% 540 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7% 623 г
Витамин В4, холин 118.85 мг 500 мг 23.8% 10.3% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 5.3% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.377 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5422 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 5.5% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1% 4110 г
Витамин Н, биотин 9.564 мкг 50 мкг 19.1% 8.3% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1444 мг 20 мг 10.7% 4.7% 933 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.75 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Кальций, Ca 123.54 мг 1000 мг 12.4% 5.4% 809 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Натрий, Na 360.01 мг 1300 мг 27.7% 12% 361 г
Сера, S 108.12 мг 1000 мг 10.8% 4.7% 925 г
Фосфор, P 302.1 мг 800 мг 37.8% 16.4% 265 г
Хлор, Cl 73.87 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 3.6% 1226 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 2.7% 1584 г
Кобальт, Co 4.735 мкг 10 мкг 47.4% 20.6% 211 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 59.61 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1678 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2464 г
Селен, Se 15.009 мкг 55 мкг 27.3% 11.9% 366 г
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15361 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.5256 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.642 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 2.425 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.999 г ~
15:0 Пентадекановая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность демьян составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕМЬЯН

демьян богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 19,1 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 37,8 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен демьян

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить демьян, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления демьян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги