Рецепт сальтисончик диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сальтисончик диетический

Морковь, желтая (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 220 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка, сырая 20 г
Укроп, свежий 20 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Желатин пищевой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сальтисончик диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 23.7% 392 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.5% 1429 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 10.9% 852 г
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.2% 1292 г
бета Криптоксантин 16.048 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.858 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3111 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 8% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2% 4717 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19011 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 36.1% 258 г
Витамин РР, НЭ 8.0746 мг 20 мг 40.4% 37.5% 248 г
Ниацин 6.628 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.37 мг 2500 мг 12.7% 11.8% 790 г
Кальций, Ca 76.94 мг 1000 мг 7.7% 7.2% 1300 г
Магний, Mg 71.51 мг 400 мг 17.9% 16.6% 559 г
Натрий, Na 298.05 мг 1300 мг 22.9% 21.3% 436 г
Сера, S 20.48 мг 1000 мг 2% 1.9% 4883 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 17.1% 544 г
Хлор, Cl 399.11 мг 2300 мг 17.4% 16.2% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.6 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 10.2% 907 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7853 г
Кобальт, Co 7.716 мкг 10 мкг 77.2% 71.7% 130 г
Литий, Li 1.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 9.3% 997 г
Медь, Cu 187.56 мкг 1000 мкг 18.8% 17.5% 533 г
Молибден, Mo 11.514 мкг 70 мкг 16.4% 15.2% 608 г
Никель, Ni 1.985 мкг ~
Рубидий, Rb 133.2 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24444 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20768 г
Хром, Cr 17.04 мкг 50 мкг 34.1% 31.7% 293 г
Цинк, Zn 1.2252 мг 12 мг 10.2% 9.5% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.576 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.908 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.419 г ~
Лизин 1.917 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 1.208 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 1.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.366 г ~
Пролин 1.412 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность сальтисончик диетический составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЬТИСОНЧИК ДИЕТИЧЕСКИЙ

сальтисончик диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 40,4 %, калием - 12,7 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 17,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 77,2 %, медью - 18,8 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 34,1 %

Чем полезен сальтисончик диетический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сальтисончик диетический, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сальтисончик диетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы